Ruohosipuli

Ruohosipuli
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya Kunta: Kasvit Plantae Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophyta Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida Lahko: Asparagales Heimo: Narsissikasvit Amaryllidaceae Alaheimo: Allioideae Suku: Sipulit Allium Laji: schoenoprasum
Kaksiosainen nimi
Allium schoenoprasum L.
Katso myös
Ruohosipuli Wikispeciesissä   Ruohosipuli Commonsissa

Ruohosipuli eli ruoholaukka (Allium schoenoprasum) on sipuleiden sukuun kuuluva monivuotinen maustekasvi. Se kasvaa noin 30 cm korkeaksi. Sillä on sileät, putkimaiset lehtivarret, joiden päähän puhkeaa violetit tupsumaiset kukat, joiden halkaisija on noin yhden sentin.

Ruohosipulia kasvaa villinä Venäjällä ja merenrannoilla Länsi-Euroopassa, Aasiassa ja Pohjois-Amerikassa.

Suomessa ruohosipulilla on kaksi alalajia, kallioruoholaukka (Allium schoenoprasum ssp. schoenoprasum) ja ruijanruoholaukka (Allium schoenoprasum ssp. alpinum ), jota tavataan vain Utsjoen kyläkedoilla ja rannoilla ja Inarissa. Ruijanruoholaukka on luokiteltu silmälläpidettäväksi lajiksi.

Aiheesta muualla

• Pinkka, Lajituntemuksen oppimisympäristö: Ruoholaukka, ruohosipuli (Allium schoenoprasum)
• Luontoportti: Ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
• Nettikasvio: Ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
• Yrttitarha: Ruohosipuli (Allium schoenoprasum)
• Puutarha.net: Ruohosipuli, ruoholaukka (Allium schoenoprasum)
• ITIS: Allium schoenoprasum (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Allium schoenoprasum (englanniksi)
• Flora of China: Allium schoenoprasum (englanniksi)

Suomalaiset hyötypuutarhakasvit

Yrtit ja mausteet

Yrtit	Iisoppi ○ Kamomillasaunio ○ Korianteri ○ Lakritsikasvi ○ liperi ○ Maustebasilika ○ Meirami ○ Mintut ○ Mäkimeirami ○ Persilja ○ Rakuuna ○ Rosmariini ○ Ruohosipuli ○ Sitruunamelissa ○ Tilli ○ Timjami ○ Valkosipuli
Muut maustekasvit	Hedelmät: Chili ○ Maustepippuri ○ Paprika ○ Roseepippuri ○ Tähtianis ○ Vanilja Siemenet: Kardemumma ○ Kumina ○ Maustefenkoli ○ Roomankumina (juustokumina/ jeera) ○ Seesami Juuret ja maavarsi: Inkivääri ○ Maustekurkuma ○ Maustekrassi (wasabi) ○ Piparjuuri Kuori: Ceyloninkaneli ○ Kassiakaneli Muut kasvinosat: Kapris ○ Katajanmarja ○ Neilikka ○ Sahrami
Epäorgaaniset mausteet	Sokeri ○ Suola ○ Suolankukka ○ Vaniliinisokeri
Maustesekoitukset	Aromisuola ○ Curry ○ Fines herbes ○ Garam masala ○ Sitruunapippuri ○ Vaniljasokeri