Ryytisalvia

Ryytisalvia
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya Kunta: Kasvit Plantae Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida Lahko: Lamiales Heimo: Huulikukkaiskasvit Lamiaceae Suku: Salviat Salvia Laji: officinalis
Kaksiosainen nimi
Salvia officinalis L.
Katso myös
Ryytisalvia Wikispeciesissä   Ryytisalvia Commonsissa

Ryytisalvia (Salvia officinalis) on monivuotinen siemenkasvi, joka kasvaa luonnostaan Välimeren alueella. Sitä on jalostettu niin pitkään, että satoja muunnoksia on kehittynyt. Lehdet voivat olla esimerkiksi vihreitä, violetteja, keltaisia, harmaita tai näiden sekoituksia. Koristeelliset lajit eivät sovi mausteeksi niin hyvin kuin tavallinen harmahtava lajike.

Salvia tulee latinan sanasta pelastaa ja se viittaa kasvin lääkinnällisiin ominaisuuksiin. Perinteisesti ryytisalviaa on totuttu käyttämään mausteena hyvin rasvaisissa porsasruuissa vähentämään rasvaisuuden makua (esimerkiksi hernekeitto). Platinuksen mukaan ryytisalvia rauhoittaa myrkkykäärmeen puremat. Salvian uskottiin myös auttavan hammaskiilteeseen.

Kasvin eteerisestä öljystä 35–60 % on myrkyllistä tujonia, minkä vuoksi salvian pitkäaikainen ja runsas käyttö voi aiheuttaa hermoston ja ruoansulatuksen toiminnan häiriöitä. Ryytisalvian yhdisteet ovat täysin erilaisia kuin päihteenä käytetyn Salvia divinorumin.

Kasvi kasvaa noin 70 senttimetriä pitkäksi. Se kukkii kesäkuun ja syyskuun välisenä aikana.

• 
• 

Aiheesta muualla

• http://personal.inet.fi/koti/brody/yrttilista3.html
• Yrttitarha: Salvia (Salvia officinalis)
• Pinkka, Lajituntemuksen oppimisympäristö: Ryytisalvia (Salvia officinalis)
• Puutarha.net: Ryytisalvia (Salvia officinalis)
• ITIS: Salvia officinalis (englanniksi)
• United States Department of Agriculture (USDA): Salvia officinalis (englanniksi)
• Flora of China: Salvia officinalis (englanniksi)