Ceyloninkaneli

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Ceyloninkaneli
Cinnamomum verum1.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset, Eucarya
Kunta: Kasvit, Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Laurales
Heimo: Laakerikasvit Lauraceae
Suku: Kanelipuut Cinnamomum
Laji: verum
Kaksiosainen nimi
Cinnamomum verum
J. Presl
Synonyymit
  • Cinnamomum zeylanicum (vanh., ei enää tieteellisessä käytössä)
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Ceyloninkaneli Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Ceyloninkaneli Commonsissa

Ceyloninkaneli (Cinnamomum verum; vanhentunut, ei enää tieteellisessä käytössä: C. zeylanicum)[1] on kanelipuiden sukuun kuuluva trooppinen puu, joka on peräisin Sri Lankan saarelta. Ceyloninkanelin nuorten versojen kuivatusta kuoresta jauhetaan mausteena käytettävää kanelia. Kanelina kuitenkin yleisesti myydään halvempaa kassiakanelia, jonka makukin on voimakkaampi. Kassiakaneli sisältää myrkyllistä kumariinia paljon enemmän kuin ceyloninkaneli.

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]