A. I. Virtanen

Wikipedia

Loikkaa: valikkoon, hakuun
A. I. Virtanen
Syntynyt 15. tammikuuta 1895
Helsinki, Suomi
Kuollut 11. marraskuuta 1973
Helsinki, Suomi
Kansalaisuus Suomi Suomi
Tutkimusala kemia, maatalous- ja ravintokemia
Instituutti Helsingin yliopisto, Teknillinen korkeakoulu
Tunnetuimmat työt rehunsäilytysmenetelmä AIV-rehu
Tunnustukset Nobel-palkinto Nobelin kemianpalkinto (1945)

Artturi Ilmari Virtanen (15. tammikuuta 1895 Helsinki11. marraskuuta 1973 Helsinki) oli suomalainen kemisti. Hänelle myönnettiin vuonna 1945 Nobelin kemianpalkinto "tutkimuksistaan ja keksinnöistään maatalous- ja ravintokemian alalla, erityisesti hänen rehunsäilytysmenetelmästään" ("for his research and inventions in agricultural and nutrition chemistry, especially for his fodder preservation method"). Virtanen on ainoa suomalainen tieteen nobelisti, joskin myös Ruotsissa asunut Ragnar Granit oli syntyjään suomalainen.

Ehkä tärkein A. I. Virtasen tutkimusryhmän työn tuloksista oli AIV-rehun kehittäminen. Tutkimuksen lähtökohta oli lehmänmaidon vitamiinipitoisuuden säilyttäminen ympärivuotisesti. Suuri ero meijerituotteiden laatuvaihtelussa koettiin vakavaksi kansanterveydelliseksi ongelmaksi ja kehittämällä tuorerehu, jonka ravintoaineet säilyivät varastoinnin aikana, Virtanen tutkimusryhmineen ratkaisi karjan talviruokinnan ongelman. AIV-rehu perustuu tuoreen säilörehun happamuuden laskemiseen alle pH 4:n, jolloin bakteerien toiminta hidastuu ja rehu säilyy paremmin.

Virtanen kehitti myös muita, lähinnä meijerihygieniaan liittyviä keksintöjä. Monet keksinnöistä voitiin patentoida ja näin saavutettiin laadullista kilpailukykyä kasvavilla kansainvälisillä markkinoilla.

A. I. Virtanen toimi biokemian professorina Teknillisessä korkeakoulussa 19311939 ja kemian professorina Helsingin yliopistossa 1939–1948. Hän myös johti Valion tutkimuslaboratoriota 19211969.

Filosofian tohtori A. I. Virtanen oli Suomen Akatemian jäsen ja sen ensimmäinen esimies vuodesta 1948 alkaen. A. I. Virtasen nimeä kantava instituutti toimii Kuopion yliopiston yhteydessä.

[muokkaa] Aiheesta muualla


Tämä kemistiin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Henkilökohtaiset työkalut