Luettelo E-koodatuista aineista

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun

Tämä on luettelo E-koodeista. E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi elintarvikkeiden lisäaineiksi.

Koodit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

"Ryhmä"-sarakkeen koodit:

"Muuta"-sarakkeen koodit:

  • P Atsoväriaine
  • Q Varmasti eläinperäinen
  • R Mahdollisesti eläinperäinen (tieto kysyttävä valmistajalta)
  • S Epäillään aiheuttavan yliherkkyysoireita

Elintarvikevärit (E100–E199)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Kuva ADI
[mg/kg/vrk]
Muuta
E100 Kurkumiini CurcuminKeto.svg 3 Uutetaan maustekurkuman juuresta. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, hilloissa ja makeisissa. [1]
E101 Riboflaviini, Riboflaviini-5'-fosfaatti Riboflavin structure.svg 0,5 Sama asia kuin B2-vitamiini. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, makeisissa, jäätelöissä ja kastikkeissa. [2]
E102 Tartratsiini Tartrazine.svg 7,5 Atsoväri. Käytetään muun muassa juomissa, jäätelöissä, jälkiruuissa ja makeisissa. [3]
E103 Krysoiini S Chrysoine resorcinol.svg Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta [4]
E104 Kinoliinikeltainen Chinolingelb 2.svg 0,5 Saa käyttää käymisellä valmistettuihin maitotuotteisiin, makeisiin, juomiin, jälkiruokiin ja purukumeihin. [5]
E105 Nopea keltainen AB Fast yellow AB.svg Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E110 Paraoranssi, oranssi S, Sunset Yellow FCF FD&C Yellow 6.svg 4 Atsoväriaine. Käytetään muun muassa käymisellä valmistettuihin maitotuotteissa, makeisissa, juomissa, jälkiruuissa ja purukumeissa. [6]
E111 Oranssi GGN Orange GGN.png Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E120 Kokkiniili, karmiini, karmiinihappo 5 Kyseessä on varmasti eläinperäinen aine. Eristetään kokenillikirvasta. Käytetään muun muassa sulatejuustoissa, hilloissa, hedelmäsäilykkeissä, makkarassa ja savustetussa kalassa. [7]
E121 Orseiini Gamma-aminoorcein.png Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E122 Atsorubiini, karmosiini Azorubine.svg 4 Atsoväriaine. Käytetään muun muassa juomissa, jälkiruuissa, makeisissa, jäätelöissä ja kahvileivissä. [8]
E123 Amarantti Amaranth new.png 0,15 Atsoväriaine. Sallittu vain alkoholijuomissa ja mätituotteissa. [9]
E124 Uuskokkiini, kokkeniilipunainen Ponceau 4R.svg 0,7 Atsoväri. Käytetään muun muassa käymisellä valmistetuissa maitotuotteissa, makeisissa, purukumissa, jälkiruuissa ja juomissa. [10]
E125 Skarletti GN Scarlet GN.svg Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E126 Ponceau 6R Ponceau 6R.png Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E127 Erytrosiini Erythrosine.svg 0,1 Sisältää jodia. Käytetään vain säilötyissä tai sokeroiduissa kirsikoissa. [11]
E128 Punainen 2G Red 2G structure.svg Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty[12]
E129 Alluranpunainen AC Allura Red AC Structural Formula V1.svg 7 Atsoväri. Voidaan käyttää muun muassa juomiin, jälkiruokiin, makeisiin, kahvileipiin ja jäätelöön. [13]
E130 Antrakinonisininen (solantreenisininen RS) Indanthren.svg Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E131 Patenttisininen Patentblau V.svg 5 Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. [14]
E132 Indigotiini, indigokarmiini Indigo carmine.svg 5 Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. [15]
E133 Briljanttisininen FCF Brilliant Blue FCF(2).svg 6 Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. [16]
E140 Klorofyllit, Klorofylliini Chlorophyll a structure.svg Uutetaan lehdistä ja ruohoista. Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. [17]
E141 klorofyllikuparikompleksi, klorofylliinikuparikompleksi Chlorophyllin.png 15 Valmistetaan klorofyllistä vaihtamalla magnesium kupariin. Tämä stabiloi väriä. Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. [18]
E142 Vihreä S, (Hapan briljanttivihreä BS, Lissamiinivihreä) Green S sodium.png 5 Käytetään muun muassa hilloissa, jäätelöissä, juomissa, jälkiruuissa ja makeisissa. [19]
E150a Sokerikulööri 3001 Valmistetaan kuumentamalla sokeria. Ohessa voidaan käyttää eri aineita. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. [20]
E150b Emäksinen sulfiittisokerikulööri 3001 Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. [21]
E150c Ammoniummenetelmän sokerikulööri 3001
1002
Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, makeisissa, hilloissa, sinapissa, viinietikassa, kastikkeissa ja keitoissa. [22]
E150d Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri 3001 [23]
E151 Briljanttimusta BN, musta PN Brilliantschwarz BN.svg 5 Atsoväri. Käytetään muun muassa jälkiruuissa, jäätelöissä, mätituotteissa ja makeisissa. [24]
E152 Musta 7984 Black 7984.png Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]
E153 (Kasviperäinen) lääkehiili, kasvihiili Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. [25]
E155 Ruskea HT 1,5 Atsoväri. Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin ja kahvileipiin. [26]
E160a Karotenoidi, Beta-karoteeni Beta-carotene.png 5 A-vitamiinin esiasteita. Esiintyy muun muassa porkkanoissa ja vihreissä lehtivihanneksissa. Voidaan uuttaa kasveista, mutta valmistetaan usein keinotekoisesti. Voidaan käyttää muun muassa jälkiruokiin, juomiin, jäätelöihin, makeisiin, margariiniin ja sinappiin ja kahvileipiin. [27]
E160b Annatto, biksiini, norbiksiini 0,065 Eristetään annaton hedelmistä. Käytetään muun muassa muroissa, margariinissa, jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä ja syötävissä juustonkuorissa. [28]
E160c Paprikaoleoresiini, kapsantiini, kapsorubiini Capsanthin.svg Ei arvoitu Uutetaan paprikasta. Käytetään muun muassa muroissa, margariinissa, jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. [29]
E160d Lykopeeni Lycopene.svg 0,5 Kuuluu karotenoideihin. Voidaan uuttaa tomaatista tai valmistaa keinotekoisesti. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, kastikkeissa ja keitoissa. [30]
E160e Beta-apo-8'-karotenaali (C 30) 0,05 Esiintyy luontaisesti pinaatissa ja sitrushedelmissä, mutta valmistetaan keinotekoisesti. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. [31]
E161b Luteoliini, luteiini Luteolin.png 1 Eristetään kasveista ja hedelmistä. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, sinapissa, kastikkeissa ja keitoissa. [32]
E161g Kantaksantiini Canthaxanthin.svg 0,03 Esiintyy muun muassa kanttarellissa ja joissakin äyriäisissä, mutta valmistetaan keinotekoisesti. Sallittu vain tietyssä makkaralajissa. [33]
E162 Punajuuriväri, betalaiini, betaniini Betanin.png Uutetaan punajuuresta. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa, kastikkeissa ja keitoissa. [34]
E163 Antosyaanit Anthocyane.png 2,5 Eristetään viinirypäleiden kuorista ja viinimarjoista. Käytetään muun muassa jäätelöissä, jälkiruuissa, kahvileivissä, hilloissa ja makeisissa. [35]
E170 Kalsiumkarbonaatti Calcium carbonate.png Esiintyy luonnossa kalkissa. Käytetään myös paakkuuntumisenesto-, stabilointi- ja nostatusaineina. Käytetään kahvileivissä ja makeisissa. [36]
E171 Titaanioksidi Käytetään muun muassa ravintolisissä, kahvileivissä ja makeisissa. [37]
E172 Rautaoksidi ja -hydroksidi 0,5 Käytetään muun muassa ravintolisissä, kahvileivissä, jäätelöihin, jälkiruokiin ja juomiin ja makeisissa. [38]
E173 Alumiini Saa käyttää vain leipomiseen tarkoitettujen koristeiden värjäykseen. [39]
E174 Hopea Sallittu vain suklaiden koristeisiin, likööreihin ja makeiden kuorrutuksiin. [40]
E175 Kulta Sallittu vain suklaiden koristeisiin, likööreihin ja makeiden kuorrutuksiin. [41]
E180 Litolirubiini BK 1,5 Atsoväri. Sallittu vain syötävään juustonkuoreen. [42]
E181 Poltettu umbra Käyttö elintarvikkeen lisäaineena kielletty, poistettu E-koodiluettelosta[4]

1 Yhteismäärälle E150a-d
2 Yksinään

Säilöntäaineet (E200–E299)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E200 Sorbiinihappo M S
E202 Kaliumsorbaatti M S
E203 Kalsiumsorbaatti M S
E210 Bentsoehappo M S
E211 Natriumbentsoaatti M S
E212 Kaliumbentsoaatti M S
E213 Kalsiumbentsoaatti M S
E214 Etyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E215 Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E216 Propyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E217 Natriumpropyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E218 Metyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E219 Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E220 Rikkidioksidi M, C S
E221 Natriumsulfiitti M, C S
E222 Natriumvetysulfiitti M, C S
E223 Natriumdisulfiitti M, C S
E224 Kaliumdisulfiitti M, C S
E226 Kalsiumsulfiitti M, C S
E227 Kalsiumvetysulfiitti M, C S
E228 Kaliumvetysulfiitti M, C S
E230 Bifenyyli, difenyyli M S
E231 Ortofenyylifenoli M S
E232 Natriumortofenyylifenoli M S
E234 Nisiini M
E235 Natamysiini M
E239 Heksametyleenitetramiini M S
E240 Formaldehydi M
E242 Dimetyylidikarbonaatti M
E249 Kaliumnitriitti M
E250 Natriumnitriitti M
E251 Natriumnitraatti M
E252 Kaliumnitraatti M
E260 Etikkahappo M, D
E261 Kaliumasetaatti M, D
E262 Natriumasetaatti, natriumvetyasetaatti (natriumdiasetaatti) M, D
E263 Kalsiumasetaatti M, D
E270 Maitohappo M, D
E280 Propionihappo M, D
E281 Natriumpropionaatti M, D
E282 Kalsiumpropionaatti M, D
E283 Kaliumpropionaatti M, D
E284 Boorihappo M
E285 Natriumtetraboraatti (booraksi) M
E290 Hiilidioksidi M, J
E296 Omenahappo M, D
E297 Fumaarihappo M, D

Hapettumisenesto- ja happamuudensäätöaineet (E300–E399)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E300 Askorbiinihappo C C-vitamiini
E301 Natriumaskorbaatti C
E302 Kalsiumaskorbaatti C
E304 Askorbyylipalmiaatti, Askorbyylistearaatti C R
E306 Tokoferoliuute C
E307 Alfatokoferoli C
E308 Gamma-tokoferoli C
E309 Delta-tokoferoli C
E310 Propyyligallaatti C
E311 Oktyyligallaatti C
E312 Dodekyyligallaatti C
E315 Erytorbiinihappo C
E316 Natriumerytorbaatti C
E319 Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ) C
E320 Butyylihydroksianisoli (BHA) C S
E321 Butyylihydroksitolueeni (BHT) C S
E322 Lesitiini C, B, F R. Useimmiten peräisin soijasta
E325 Natriumlaktaatti C, D
E326 Kaliumlaktaatti C, D
E330 Sitruunahappo C, D
E331 Mononatriumsitraatti, dinatriumsitraatti, trinatriumsitraatti C, D, L
E332 Monokaliumsitraatti, dikaliumsitraatti, trikaliumsitraatti C, D
E333 Monokalsiumsitraatti, dikalsiumsitraatti, trikalsiumsitraatti C, D
E334 (L-)Viinihappo C, D, H
E335 Mononatriumtartraatti, dinatriumtartraatti C, D, H
E336 Monokaliumtartraatti, dikaliumtartraatti C, D, H
E337 Natriumkaliumtartraatti C, D, H
E338 Fosforihappo C, D
E339 Mononatriumfosfaatti, dinatriumfosfaatti, trinatriumfosfaatti C, D, L
E340 Monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti, trikaliumfosfaatti C, D, L
E341 Monokalsiumfosfaatti, dikalsiumfosfaatti, trikalsiumfosfaatti C, D, E, L
E343 Monomagnesiumfosfaatti, dimagnesiumfosfaatti C, D, L
E350 Natriummalaatti, Natriumvetymalaatti C, D
E351 Kaliummalaatti C, D
E352 Kalsiummalaatti, Kalsiumvetymalaatti C, D
E353 Metaviinihappo C, D
E354 Kalsiumtartraatti C, D
E355 Adipiinihappo C, D
E356 Natriumadipaatti C, D
E357 Kaliumadipaatti C, D
E363 Meripihkahappo C, D
E380 Triammoniumsitraatti C, D
E385 Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium EDTA) B

Sakeuttamis-, stabilointi- ja emulgointiaineet (E400–E499)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E400 Algiinihappo B
E401 Natriumalginaatti B
E402 Kaliumalginaatti B
E403 Ammoniumalginaatti B
E404 Kalsiumalginaatti B
E405 Propyleeniglykolialginaatti B
E406 Agar B
E407 Karrageeni B
E407a Käsitelty eucheuma-levä B
E410 Johanneksenleipäpuujauhe B
E412 Guarkumi B
E413 Tragantti B
E414 Arabikumi B
E415 Ksantaanikumi B
E416 Karaijakumi B
E417 Tarakumi B
E418 Gellaanikumi B
E420 Sorbitoli, Sorbitolisiirappi B, G S
E421 Mannitoli B, G S
E422 Glyseroli B, G R
E425 Konjak-hartsi, konjak-glukomannaani B
E426 Soijapapuhemiselluloosa B, I
E427 Kassiakumi B
E431 Polyoksietyleeni(40)stearaatti B R
E432 Polyoksietyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20) B R
E433 Polyoksietyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80) B R
E434 Polyoksietyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40) B R
E435 Polyoksietyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60) B R
E436 Polyoksietyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65) B R
E440 Pektiini, amidoitu pektiini B
E442 Ammoniumfosfatidi B
E444 Sakkaroosidiasetaatti-isobutyraatti B
E445 Puuhartsien glyseroliesterit B R
E450 Dinatriumdifosfaatti, trinatriumdifosfaatti, tetranatriumdifosfaatti, dikaliumdifosfaatti, tetrakaliumdifosfaatti, dikalsiumdifosfaatti, monokalsiumdifosfaatti B, H, L
E451 Pentanatriumtrifosfaatti, pentakaliumtrifosfaatti B
E452 Natriumpolyfosfaatti, kaliumpolyfosfaatti, Natriumkalsiumpolyfosfaatti, kalsiumpolyfosfaatti B
E459 Betasyklodekstriini B
E460 Mikrokiteinen selluloosa, selluloosajauhe B
E461 Metyyliselluloosa B
E462 Etyyliselluloosa B
E463 Hydroksipropyyliselluloosa B
E464 Hydroksipropyylimetyyliselluloosa B
E465 Metyylietyyliselluloosa B
E466 Karboksimetyyliselluloosa (CMC), natriumkarboksimetyyliselluloosa B
E468 Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa B
E469 Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa B
E470a Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat B R
E470b Rasvahappojen magnesiumsuolat B R
E471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit B R
E472a Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit B R
E472b Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit B R
E472c Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit B R
E472d Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit B R
E472e Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit B R
E472f Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset B R
E473 Rasvahappojen sakkaroosiesterit B R
E474 Sokeriglyseridit B R
E475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit B R
E476 Polyglyserolipolyrisiinioleaatti B R
E477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit B R
E479b Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy B R
E481 Natriumstearoyyli-2-laktylaatti B R
E482 Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti B R
E483 Stearyylitartraatti B R
E491 Sorbitaanimonostearaatti B R
E492 Sorbitaanitristearaatti B R
E493 Sorbitaanimonolauraatti B R
E494 Sorbitaanimono-oleaatti B R
E495 Sorbitaanimonopalmitaatti B R
E499 Kassiakumi B

Happamuudensäätö- ja paakkuuntumisenestoaineet (E500–E599)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E500 Natriumkarbonaatti, Natriumvetykarbonaatti, Natriumseskvikarbonaatti H, D
E501 Kaliumkarbonaatti, Kaliumvetykarbonaatti H, D
E503 Ammoniumkarbonaatti, Ammoniumvetykarbonaatti H
E504 Magnesiumkarbonaatti, Magnesiumvetykarbonaatti D, E
E507 Suolahappo D
E508 Kaliumkloridi B
E509 Kalsiumkloridi B
E511 Magnesiumkloridi B
E512 Tinakloridi C
E513 Rikkihappo D
E514 Natriumsulfaatti, Natriumvetysulfaatti D
E515 Kaliumsulfaatti, Kaliumvetysulfaatti D
E516 Kalsiumsulfaatti D, B, E
E517 Ammoniumsulfaatti D
E520 Alumiinisulfaatti D
E521 Alumiininatriumsulfaatti D
E522 Alumiinikaliumsulfaatti D
E523 Alumiiniammoniumsulfaatti D
E524 Natriumhydroksidi D
E525 Kaliumhydroksidi D
E526 Kalsiumhydroksidi D
E527 Ammoniumhydroksidi D
E528 Magnesiumhydroksidi D
E529 Kalsiumoksidi D
E530 Magnesiumoksidi D, F
E535 Natriumferrosyanidi E
E536 Kaliumferrosyanidi E
E538 Kalsiumferrosyanidi E
E541 Natriumalumiinifosfaatti, hapan H
E551 Piidioksidi I, K
E552 Kalsiumsilikaatti I, K
E553a Magnesiumsilikaatti, Magnesiumtrisilikaatti I, K
E553b Talkki I, K
E554 Natriumalumiinisilikaatti I
E555 Kaliumalumiinisilikaatti I
E556 Kalsiumalumiinisilikaatti I
E558 Bentoniitti I
E559 Alumiinisilikaatti (kaoliini) I
E570 Rasvahapot F R
E574 Glukonihappo H, D
E575 Glukonodeltalaktoni H, D
E576 Natriumglukonaatti H, D
E577 Kaliumglukonaatti H, D
E578 Kalsiumglukonaatti H, D
E579 Ferroglukonaatti B
E585 Ferrolaktaatti B
E586 4-heksyyliresorsinoli C

Makeutusaineet (E600–E699)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E620 Glutamiinihappo A
E621 Mononatriumglutamaatti A
E622 Monokaliumglutamaatti A
E623 Kalsiumdiglutamaatti A
E624 Monoammoniumglutamaatti A
E625 Magnesiumdiglutamaatti A
E626 Guanyylihappo A R
E627 Dinatriumguanylaatti A R
E628 Dikaliumguanylaatti A R
E629 Kalsiumguanylaatti A R
E630 Inosiinihappo A R
E631 Dinatriuminosinaatti A R
E632 Dikaliuminosinaatti A R
E633 Kalsiuminosinaatti A R
E634 Kalsium-5'-ribonukleotidit A R
E635 Dinatrium-5'-ribonukleotidit A R
E640 Glysiini ja natriumsuola A
E650 Sinkkiasetaatti A

Antibiootit (E700–E799)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Ei e-kooddattuja aineita tässä ryhmässä.

Sekalaiset (E900–E999)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E900 Dimetyylipolysiloksaani N
E901 Mehiläisvaha (valkoinen ja keltainen) K Q
E902 Kandelillavaha K
E903 Karnaubavaha K
E904 Sellakka K Q
E905 Mikrokiteinen vaha K
E907 Vetykäsitelty poly-1-dekeeni K
E912 Montaanahapon esterit K
E914 Hapetettu polyeteenivaha K
E920 L-kysteiini E R
E927b Karbamidi D
E938 Argon M, J
E939 Helium M, J
E941 Typpi M, J
E942 Typpimonoksidi M, J
E943a Butaani J
E943b Isobutaani J
E944 Propaani J
E948 Happi M, J
E949 Vety M, J
E950 Asesulfaami K G, A
E951 Aspartaami G
E952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat G
E953 Isomalti, isomaltitoli G
E954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat G
E955 Sukraloosi G
E957 Taumatiini G
E959 Neohesperidiini DC G
E962 Aspartaamiasesulfaamisuola G
E965 Maltitoli, Maltitolisiirappi B, G
E966 Laktitoli B, G
E967 Ksylitoli B, G
E968 Erytritoli G
E999 Kvillauute B

Muihin ryhmiin kuulumattomat kemikaalit (E1000–E1999)[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E1103 Invertaasi B
E1105 Lysotsyymi M Q
E1200 Polydekstroosi B
E1201 Polyvinyylipyrrolidoni B
E1202 Polyvinyylipolypyrrolidoni B
E1204 Pullulaani K
E1404 Hapetettu tärkkelys B
E1410 Monotärkkelysfosfaatti B
E1412 Ditärkkelysfosfaatti B
E1413 Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti B
E1414 Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti B
E1420 Tärkkelysasetaatti B
E1422 Asetyloitu ditärkkelysadipaatti B
E1440 Hydroksipropyylitärkkelys B
E1442 Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti B
E1450 Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys B
E1451 Asetyloitu hapetettu tärkkelys B
E1452 Alumiinioktenyylisukkinaattitärkkelys I
E1505 Trietyylisitraatti B
E1517 Glyseryylidiasetaatti (diasetiini) F
E1518 Glyserolitriasetaatti (triasetiini) B R
E1519 Bentsyylialkoholi F
E1520 Propyleeniglykoli (Propaani-1,2-diol) F

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • ADI-arvo, terveyden kannalta ylin päivittäin hyväksyttävä lisäaineiden saantimäärä.
  • Lisäaine

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. E100 Kurkumiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  2. E101 Riboflaviini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  3. E102 Tartratsiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  4. a b c d e f g h i NEUVOSTON DIREKTIIVI, annettu 6 päivänä huhtikuuta 1976, elintarvikkeissa sallittuja väriaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 23 päivänä lokakuuta 1962 annetun neuvoston direktiivin muuttamisesta viidennen kerran EUR-LEX. Viitattu 17.4.2016.
  5. E104 Kinoliininkeltainen Evira. Viitattu 17.4.2016.
  6. E110 Paraoranssi Evira. Viitattu 17.4.2016.
  7. E120 Kokkiniili Evira. Viitattu 17.4.2016.
  8. E122 Atsorubiini, karmosiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  9. E123 Amarantti Evira. Viitattu 17.4.2016.
  10. E124 Uuskokkiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  11. E127 Erytrosiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  12. Evira: Väriaineen E 128 käyttö kielletty
  13. E129 Alluranpunainen AC Evira. Viitattu 17.4.2016.
  14. E131 Patenttisininen Evira. Viitattu 17.4.2016.
  15. E132 Indigotiini, indigokarmiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  16. E133 Briljanttisininen FCF Evira. Viitattu 17.4.2016.
  17. E140 Klorofyllit, klorofylliinit Evira. Viitattu 17.4.2016.
  18. E141 Klorofylli- ja klorofylliinikuparikompleksit Evira. Viitattu 17.4.2016.
  19. E142 Vihreä S Evira. Viitattu 17.4.2016.
  20. E150a Sokerikulööri Evira. Viitattu 17.4.2016.
  21. E150b Emäksinen sulfiittisokerikulööri Evira. Viitattu 17.4.2016.
  22. E150c Ammoniummenetelmän sokerikulööri Evira. Viitattu 17.4.2016.
  23. E150d Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri Evira. Viitattu 17.4.2016.
  24. E151 Briljanttimusta BN Evira. Viitattu 17.4.2016.
  25. E153 Kasviperäinen lääkehiili Evira. Viitattu 17.4.2016.
  26. E155 Ruskea HT Evira. Viitattu 17.4.2016.
  27. E160a Karotenoidit Evira. Viitattu 17.4.2016.
  28. E160b Annatto, biksiini, norbiksiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  29. E160c Paprikauute, kapsantiini, kapsorubiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  30. E160d Lykopeeni Evira. Viitattu 17.4.2016.
  31. E160e Beta-apo-8'-karotenaali (C30) Evira. Viitattu 17.4.2016.
  32. E161b Luteoliini, luteiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  33. E161g Kantaksantiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  34. E162 Punajuuriväri, betaniini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  35. E163 Antosyaanit Evira. Viitattu 17.4.2016.
  36. E170 Kalsiumkarbonaatti Evira. Viitattu 17.4.2016.
  37. E171 Titaanidioksidi Evira. Viitattu 17.4.2016.
  38. E172 Rautaoksidit ja -hydroksidit Evira. Viitattu 17.4.2016.
  39. E173 Alumiini Evira. Viitattu 17.4.2016.
  40. E174 Hopea Evira. Viitattu 17.4.2016.
  41. E175 Kulta Evira. Viitattu 17.4.2016.
  42. E180 Litolirubiini BK Evira. Viitattu 17.4.2016.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]