Sorbiinihappo

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Sorbiinihappo
Sorbinsäure.svg
Tunnisteet
CAS-numero 110-44-1
IUPAC-nimi (2E,4E)-heksa-2,4-dieenihappo
SMILES CC=CC=CC(=O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H8O2
Moolimassa 112,127 g/mol
Sulamispiste 135 °C
Kiehumispiste 228 °C
Liukoisuus 1,91 g/l (30°C)

Sorbiinihappo (acidum sorbicum) tunnetaan myös E-koodinimellä E200. Yleinen kosteudensäilyttäjä, sekä säilöntäaine, joka erotetaan pihlajanmarjoista, tai valmistetaan kemiallisesti. Sorbiinihappoa käytetään peräsuolen kautta annosteltuna helpottamaan kovan ulosteen pehmittymistä. (Esim. Microlax) Yleisesti happoa käytetään myös kosmetiikassa.

Toiset ihmiset saavat sorbiinihaposta allergisia reaktioita, kuten nokkosihottumaa, nuhaa, sekä astmaattisia reaktioita.

Sorbiinihapon kemiallinen kaava on C6H8O2, moolimassa 112,127 g/mol ja CAS-numero 110-44-1. Yhdisteestä käytetään myös nimiä 1,3-pentadieeni-1-karboksyylihappo, heksa-2,4-dieenihappo, (E,E)-2,4-heksadieenihappo ja 2-propenyyliakryylihappo.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]