Krysoiini S

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Krysoiini S
Chrysoine resorcinol.svg
Tunnisteet
CAS-numero 547-57-9
IUPAC-nimi Natrium 4-[(2Z)-2-(2-hydroksi-4-okso-1-sykloheksa
-2,5,dienyylideeni)hydratsinyyli]bentseenisulfonaatti
SMILES C1=CC(=CC=C1NN=C2C=CC(=O)C=C2O)S(=O)(=O)[O-].[Na+][1]
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C12H9N2NaO5S
Moolimassa 316,272 g/mol
Liukoisuus 4,770 g/l (25°C) [2]

Krysoiini S (C12H9N2NaO5S) eli resorsiininkeltainen (englanniksi resorcine yellow) eli tropaeoliini on keltainen elintarvikeväri, jonka tunnus on E 103. Se on atsoväri A06/CI 14270. Sen käyttö on kielletty Euroopan unionissa ja myös muissa maissa elintarvikkeena. Ainetta eristetään alkannasta (Alcanna tinctoria)

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Tropaeoline - Substance Summary NCBI. Viitattu 30. toukokuuta 2008.
  2. [http://chem.sis.nlm.nih.gov/chemidplus/jsp/common/PhysicalProperties.jsp Physical Properties: Acid orange 6 RN: 547-57-9] NLM. Viitattu 30. toukokuuta 2008.