Lounas (ateria)

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Bentō, japanilainen eväslaatikkoon pakattu lounas.

Lounas on keskipäivän ateria, joka syödään kello 11 ja 15 välillä.[1] Se on toinen päivän pääaterioista päivällisen ohella.

Eri puolilla maailmaa käytännön lounasjärjestelyt vaihtelevat suuresti. Lounas nautitaan useimmiten kesken työ- tai koulupäivän. Esimerkiksi oppivelvollisille tarjotaan Suomessa päivittäin ateria. Työssäkäyvistä naisista Suomessa noin 40 prosenttia syö lounaaksi omia eväitä, miehistä joka neljäs. Muut syövät työpaikka- tai muussa ravintolassa tai kotona tai jättävät lounaan väliin[2]. Vapaapäivien ja juhlapyhien lounaskäytännöt poikkeavat usein arkipäivien rutiinista.

Suomalaiseen ravintolalounaaseen kuuluu yleensä:

Lounaan vanha nimitys on puolinen, ja se nautittiin puolilta päivin.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Maija Suova (toim.): Emännän tietokirja I–II, 4. uudistettu laitos, s. 787. WSOY, 1958.
  2. Ravitsemus Suomessa - FinRavinto 2017 -tutkimus - THL Terveyden ja hyvinvoinnin laitos. Viitattu 25.11.2020.
Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Lounas (ateria).
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.