Samovaari

Samovaari (ven. самова́р, "itsekeittäjä") on venäläinen messinkinen tai kuparinen teenkeitin. Perinteisesti samovaari on pidetty jatkuvasti lämpimänä kivillä, hiilillä tai spriiliekillä, mutta nykyään on pitemmän aikaa ollut jo käytössä teräksisiä samovaareja, jotka lämpiävät sähköllä. Jotta haudutettu tee säilyisi myös kuumana, keittimen päällä pidetään teekannua.^[1]