Suodatinpussi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Suodatinpussi

Suodatinpussi on ohut paperista valmistettu pussi, johon kahvijauhe laitetaan kahvia valmistaessa. Kahvi, joka sopii suodatukseen on merkitty termillä suodatinjauhatus erotukseksi pannukahviksi sopivasta pannujauhatuksesta.

Suodatinpussien kokoja merkitään kahdella eri järjestelmällä. Alun perin kokoja merkittiin luvuilla 101, 102, 104 jne. Mitä suurempi numero, sen suurempi koko. Uudemman järjestelmän merkinnät ovat muotoa 1x1,1x2,1x4 jne. Sarjat ovat sikäli yhteensopivia, että vanha merkintä 102 on suunnilleen samankokoinen kuin uusi 1x2. Sarjat eroavat kuitenkin niin, että uudessa sarjassa pussinpohja on aina samanlevyinen, kun se vanhassa sarjassa voi muuttua koon mukana.

Suodatinpussi on yleensä kertakäyttöinen, joten sen voi laittaa biojätteisiin. Joissakin kahvinkeittimissä on suodatinpussi, joka ei ole kertakäyttöinen. Suodatinpussi taitetaan toisesta reunasta sekä sivusta, jotta suodatinpussi pysyisi hyvin kahvinkeittimessä.

Historiaa[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Kahvijauheella täytetty suodatinpussi.

Kahvinsuodatin ja suodatinpussi on patentoitu 20. kesäkuuta 1908. Saman vuoden joulukuussa suodatinpussin kehittäjä Melitta Bentz perusti Melitta Bentz yhtiön.[1]

Etelä-Euroopassa on myös tapana käyttää cappuccino-suodatinpusseja.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Mary Bellis: The History of How We Make Coffee About.com. Viitattu 10. syyskuuta 2006. (englanniksi)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.