Viinilasi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Viinilasi

Muut nimet: -
Vetoisuus: 12–19 cl
Käyttötarkoitus: Viinit

Viinilaseja on kolmea perussarjaa: punaviinille, valkoviinille ja samppanjalle. Väkevälle viinille on lisäksi oma lasinsa.

Väkevä viinilasi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Viinilaseista pienin, väkevä viinilasi, on vetoisuudeltaan noin 12–16 cl:n kokoinen lasi. Aivan kuten cocktail-lasissakin, väkevän viinilasin perusominaisuuksiin kuuluu jalallinen, maljamainen, ei kuitenkaan voimakkaasti ylöspäin levenevä lasi.

Punaviinilasi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Punaviinilasin vetoisuus on yleensä 15–19 cl, mutta on myös laseja, joiden vetoisuus on jopa 28 cl. Punaviinilasi poikkeaa väkevään viinilasiin verrattaessa myös profiililtaan, jossa maljaosa levenee huomattavasti voimakkaammin päästäen punaviinin aromit juomaa nauttivan kasvoille.

Valkoviinilasi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aivan kuten punaviinilasissa, myös valkoviinilasin yleinen vetoisuus on 15–19 cl, jopa 28 cl. Profiililtaan valkoviinilasi muistuttaa väkevää viinilasia, mutta on hieman isompi.

Samppanjalasi[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Samppanjaa juodaan usein huilumaisesta lasista, jossa se poreilee kauniisti, mutta tulppaaninmuotoinen lasi säilyttää samppanjan tuoksun paremmin. Lasin tulee olla ohut ja väritön. Samppanjalasin huolellinen pesu, huuhtelu ja kuivaaminen on tärkeää etenkin samppanjan poreilun säilymisen kannalta.[1]

Drinkkejä, jotka valmistetaan viinilasiin[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Egg Nog
  • Punch (yleensä valmistetaan aromilasiin)
  • Gin Fizz

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Sinivirta, Jukka: Samppanja: Naurun airut, onnen polttoaine, s. 102–105. Helsinki: Otava, 2007. ISBN 978-951-1-19868-0.