Väkevä viini

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Portviiniä

Väkevä viini on viiniä, johon on lisätty etanolia. Väkevän viinin alkoholiprosentti on 15–22.[1] Alun perin väkevät viinit kehitettiin, jotta viinistä saatiin paremmin säilyvää.

Väkeviä viinejä ovat muun muassa banyuls (banyuls AOC), madeira, málaga, marsala, portviini, sherry ja vermutti.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.