Omega-7-rasvahapot

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Ruokien rasvat
Fat structural formulae.svg
Katso myös
Palmitoleiinihappoa saadaan muun muassa tyrnistä.

Omega-7-rasvahapot ovat tyydyttymättömiä rasvahappoja, joiden hiili-hiilisidos sijaitsee hiiliketjun päässä seitsemännen hiilen kohdalla. Monityydyttymättömillä omega-7-rasvahapoilla rakenne on muotoa CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)n-CO2H. Omega-7-rasvahappoja esiintyy runsaasti australianpähkinäöljyssä ja tyrnimarjojen sisältämässä öljyssä. Esimerkkiyhdisteitä ovat muun muassa palmitoleiinihappo, vakseenihappo ja paulliinihappo.[1] Lisäksi tunnetaan neljä ryhmään kuuluvaa yhdistettä, joilla ei ole virallista IUPAC-nimeä.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. ↑ Mukherjee, Kumar D.; Kiewitt, Irmgard: Formation of (n-9) and (n-7) cis-monounsaturated fatty acids in seeds of higher plants. Planta, 1980, 149. vsk, nro 5, s. 461–463. Springer-Verlag. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]


Rasvahapot
Tyydyttyneet

Haihtuvat rasvahapot: Etikkahappo (C2) · Propionihappo (C3) · Voihappo (C4) · Valeriaanahappo (C5) · Kapronihappo (C6) · Enantyylihappo (C7) · Kapryylihappo (C8) · Pelargonihappo (C9) · Kapriinihappo (C10) · Hendekaanihappo (C11) · Lauriinihappo (C12) · Tridekyylihappo (C13) · Myristiinihappo (C14) · Pentadekyylihappo (C15) · Palmitiinihappo (C16) · Margariinihappo (C17) · Steariinihappo (C18) · Nonadekyylihappo (C19) · Arakidihappo (C20) · Heneikosyylihappo (C21) · Beheenihappo (C22) · (C23) · Lignoseriinihappo (C24) · Pentakosyylihappo (C25) · Keroottihappo (C26) · Heptakosyylihappo (C27) · Montaanihappo (C28) · Nonakosyylihappo (C29) · Melissiinihappo (C30) · Henatriakontyylihappo (C31) · Lakkerihappo (C32) · Psylliinihappo (C33) · Geddiinihappo (C34) · Keromuovihappo (C35) · Heksatriakontyylihappo (C36)
Omega-3

Alfalinoleenihappo (18:3) · Stearidonihappo (18:4) · Eikosapentaeenihappo (20:5) · Dokosaheksaeenihappo (22:6)
Omega-5

Granaattiomenahappo (18:3)
Omega-6

Linolihappo (18:2) · γ-linoleenihappo (18:3) · Dihomo-γ-linoleenihappo (20:3) · Arakidonihappo (20:4) · Dokosatetraeenihappo (22:4)
Omega-7

Palmitoleiinihappo (16:1) · Vakseenihappo (18:1) · Rumeenihappo (18:2) · Paulliinihappo (20:1)
Omega-9

Oleiinihappo (18:1) · Elaidiinihappo (trans-18:1) · Eikoseenihappo (20:1) · Erukahappo (22:1) · Nervonihappo (24:1) · Meadin happo (20:3)
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.
Noudettu kohteesta https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Omega-7-rasvahapot&oldid=15500952