Galaktoosi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Galaktoosi
DL-Galactose.svgGalactose Haworth.png
Tunnisteet
CAS-numero 59-23-4 (D-muoto),
15572-79-9 (L-muoto)
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H12O6
Moolimassa 180,156 g/mol
Tiheys 1,723 g/cm³
Sulamispiste 167 °C
Liukoisuus 683 g/l

Galaktoosi C6H12O6, on biologisesti tärkeä sokeri. Se on monosakkaridi (aldoheksoosi), jota esiintyy monissa luonnontuotteissa. Galaktoosia vapautuu myös lehtikasvien fotosynteesissä. Galaktoosista on D- ja L-enantiomeeri. Laktoosi on galaktoosista ja glukoosista muodostunut disakkaridi.[1]

Galaktosemiasta kärsivällä galaktoosin hajoaminen ei onnistu, minkä seurauksena galaktoosia kertyy vereen, kudoksiin ja virtsaan. Galaktoosin saanti voi galaktosemiasta kärsivillä johtaa hengenvaarallisiin oireisiin.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Turunen, Seppo: Biologia: Ihminen, s. 177. 5.–7. painos. WSOY, 2007. ISBN 978-951-0-29701-8.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.