Taloosi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Taloosi
DL-Talose.svgTalose.png
Tunnisteet
CAS-numero 2595-98-4
SMILES C(C(C(C(C(C=O)O)O)O)O)O [1]
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H12O6
Moolimassa 180,156 g/mol
Sulamispiste 128–132 °C[2]
Liukoisuus Liukenee veteen

Taloosi (C6H12O6) on aldoheksooseihin kuuluva monosakkaridi. Taloosi on luonnossa harvinainen.

Esiintyminen ja valmistus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Taloosi esiintyy harvinaisena luonnossa eräissä kasveissa ja bakteereissa. Taloosin glykokonjugaateilla ja sen johdannaisilla on antimikrobisia ja kasvainten kasvua ehkäiseviä ominaisuuksia. Taloosia voidaan valmistaa hydrolysoimalla hygromysiini B:tä. Tehokkaampi tapa on kuitenkin pelkistää talonolaktonia, jota saadaan galakturonihaposta tai lähtemällä taloosin epimeerin galaktoosin trityylijohdannaisesta tai galaktoosista tekemällä galaktoosista ensin penta-asetaattijohdannainen.[2][3]

Liuoksessa taloosi esiintyy pääosin pyranooseina: liuoksessa noin 71 % on pyranooseina ja 29 % furanooseina. D-Taloosiliuoksen ominaiskiertokyky, eli kyky kiertää tasopolarisoidun valon värähtelysuuntaa, on +19,7.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Talose – Substance summary NCBI. Viitattu 24. lokakuuta 2012.
  2. a b c Alén, Raimo: Kokoelma orgaanisia yhdisteitä: Ominaisuudet ja käyttökohteet, s. 948. Helsinki: Consalen Consulting, 2009. ISBN 78-952-92-5627-3.
  3. Hualing Xiao, Guangfa Wang, Peng Wang & Yingxia Li: Convenient Synthesis of D-Talose from D-Galactose. Chinese Journal of Chemistry, 2010, 28. vsk, nro 7, s. 1229-1232. Artikkelin verkkoversio Viitattu 24.10.2012. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.