Mannoosi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Mannoosi
Mannose structure.svg
Tunnisteet
CAS-numero 31103-86-3
IUPAC-nimi (3S,4S,5S,6R)-6-(hydroksimetyyli)oksaani-2,3,4,5-tetroli
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O)O [1]
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H12O6
Moolimassa 180,156 g/mol

Mannoosi (C6H12O6) on aldoheksoosisokeri ja glukoosin epimeeri. Mannoosia esiintyy eläinten lisäksi orkideoissa, mäntykasveissa, mannasaarnissa (Fraxinus ornus), sienissä ja bakteereissa.[2][1]

Rakenne[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Mannoosi on glukoosin epimeeri, jolla on kaksi anomeerista muotoa α- ja β-mannoosi. Rengasmaisessa muodossaan mannoosi voi esiintyä sekä furanoosina että pyranoosina.[3] Mannoosi eroaa glukoosista siten, että sen kakkoshiileen liittynyt hydroksyyliryhmä on suuntautunut vasemmalle, kun se glukoosissa on suuntautunut oikealle.[4]

Mannoosin aineenvaihdunta[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Mannoosi imeytyy huonosti ihmisen elimistössä. Suurin osa mannoosista kulkeutuu ihmisen elimistön läpi muuttumattomana. Sen sijaan esimerkiksi kanit kykenevät hyödyntämään lähes 96 % saamastaan mannoosista.[5]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b Mannose – Substance summary NCBI. Viitattu 20. huhtikuuta 2009.
  2. Polysaccharide Encyclopædia Britannica Online. Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)
  3. Robert A. Meyers: Molecular Biology and Biotechnology, s. 382. Wiley-VCH, 1995. ISBN 9780643094208. Kirja Googlen teoshaussa (viitattu 19.4.2009). (englanniksi)
  4. Horace S. Isbell: The ring structure of Mannose. Proc Natl Acad Sci U S A, 1930, 15. vsk, nro 11, s. 704–707. Artikkelin verkkoversio Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)
  5. William H. Bailey & Joseph H. Roe: Studis of the metabolism of Mannose. The Journal of Biological Chemistry, 1943, s. 135–147. Artikkelin verkkoversio Viitattu 20.4.2009. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.