Ksyloosi

Ksyloosi
Tunnisteet
CAS-numero	58-86-6
IUPAC-nimi	2S,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahydroksipentanaali
SMILES	C1C(C(C(C(O1)O)O)O)O
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava	C5H10O5
Moolimassa	150,13 g/mol
Tiheys	1,525 g/cm³
Sulamispiste	144–145 °C
Liukoisuus	Veteen 555 g/l (25°C)

Ksyloosi eli puusokeri (C₅H₁₀O₅) on monosakkaridiyhdiste, joka kuuluu aldopentooseihin, hemisellulooseihin ja hiilihydraatteihin. Ksyloosi sisältää viisi hiiliryhmää ja aldehydiryhmän. Ksyloosilla esiintyy sekä D ja L-isomeriaa. D-ksyloosin CAS-numero on 58-86-6 ja L-ksyloosin CAS-numero on 609-06-3. Ksyloosin moolimassa on 150,13 g/mol. Ksyloosia eristettiin ensimmäisen kerran puusta ja kasvien lehdistä vuonna 1881. Ksyloosia hydrogenoimalla voidaan tuottaa koivusokeria eli ksylitolia.

Aiheesta muualla

• ChemBlink: D(+)-Xylose (englanniksi)
• ChemBlink: L-(-)-Xylose (englanniksi)
• Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): D-Xylose (englanniksi)
• Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes (KEGG): L-Xylose (englanniksi)

Hiilihydraatit