Guloosi

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Guloosi
Beta-D-Gulopyranose.svg
Tunnisteet
CAS-numero D-guloosi:4205-23-6
L-guloosi:6027-89-0
IUPAC-nimi 6-(hydroksimetyyli)oksaani-2,3,4,5-tetroli
SMILES O[C@H]1[C@@H](O)[C@H]
(O)[C@@H](O)C(CO)O1
Ominaisuudet
Kemiallinen kaava C6H12O6
Moolimassa 180,16 g/mol
Sulamispiste 132°C (405,15 K)

Guloosi (C6H12O6) on aldoheksoosi ja galaktoosin epimeeri, jota ei tavata luonnossa. Guloosi liukenee veteen ja hieman myös metanoliin. Hiiva ei pysty käyttämään D- tai L-guloosia ravintonaan.

Guloosin rakenteen selvitti Nobelin kemianpalkinnon saanut Hermann Emil Fischer.

Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta guloosi.
Tämä kemiaan liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.