Vehnät

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Vehnät
Triticum aestivum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-274.jpg
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko: Poales
Heimo: Heinäkasvit Poaceae
Suku: Vehnät Triticum
L.[1]
Katso myös
 Wikispecies-logo.svg Vehnät Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Vehnät Commonsissa

Vehnät (Triticum) ovat heinäkasveja, joita viljellään joka puolella maailmaa. Vehnät ovat maissin jälkeen maailman tärkeimpiä ravintokasveja. Maailman suurimmat vehnäntuottajat ovat Kiina, Intia, Yhdysvallat ja Venäjä.

Vehnien viljely alkoi Hedelmällisen puolikuun alueella yli 10 000 vuotta sitten. Se levisi Eurooppaan jo kivikauden aikana. Vehnää kasvatetaan alueilla, joissa hallaton kausi kestää vähintään sata päivää, ja sadetta saadaan vähintään 400–500 mm vuodessa. Leudomman talven alueilla sitä kasvatetaan syysviljana (kylvetään syksyllä ja korjataan alkukesästä) kun taas ankaramman talven alueella vehnä kylvetään keväällä.[2]

Vehnien viljelyalueet maailmalla. Keltaisella alkuperäinen alue.


Vehnälajeja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Vehnälajien erottaminen toisistaan pelkän ulkonäön avulla on vaikeaa, ja lajit ristytyvät helposti keskenään.[3]

  • Triticum aestivum – vehnä eli leipävehnä
  • Triticum aethiopicum
  • Triticum araraticum
  • Triticum boeoticum
  • Triticum carthlicum (viljellään Välimeren itäosissa)
  • Triticum compactum
  • Triticum dicoccoides (kasvaa Lähi-idässä ja Itä-Euroopassa)
  • Triticum dicoccon – emmervehnä (yksi vanhimmista viljellyistä lajeista)
  • Triticum durum – durumvehnä eli makaronivehnä
  • Triticum ispahanicum
  • Triticum karamyschevii
  • Triticum macha
  • Triticum militinae
  • Triticum monococcum – yksijyvävehnä
  • Triticum polonicum – puolanvehnä
  • Triticum spelta – spelttivehnä
  • Triticum sphaerococcum
  • Triticum timopheevii
  • Triticum turanicum
  • Triticum turgidum – kartiovehnä eli englanninvehnä
  • Triticum urartu
  • Triticum vavilovii
  • Triticum zhukovskyi

Katso myös[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]