Grahamjauho

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Grahamjauho on vehnästä kuorineen jauhettua täysjyväjauhoa. Se on nimetty kehittäjänsä amerikkalaisen Sylvester Grahamin mukaan.[1] Grahamjauhon erottaa esimerkiksi vehnäjauhoista se, että leivottaessa niistä muodostuu vähemmän sitkoa.[2]

Grahamjauhoista valmistetaan muun muassa grahamsämpylöitä. Jauhoja voi käyttää myös muuhun leivontaan sekä puuroon muiden jauhojen tapaan.

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.