Kesäkurpitsa
| Kesäkurpitsa | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||||||
| Tieteellinen luokittelu | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Katso myös | ||||||||||||||||||||
 Kesäkurpitsa Commonsissa
|
Kesäkurpitsa on ryhmä kurpitsan (Cucurbita pepo) lajikkeita.[1] Kesäkurpitsa on vihannes ja ulkonäöltään hyvin samankaltainen kuin kurkku: vihreä tai joskus keltainen, pitkulainen, joskus pyöreähkö. Kesäkurpitsa tuli Suomeen 1600-luvulla Välimeren alueelta. Suomessa kesäkurpitsaa syödään noin puoli kiloa henkeä kohti vuodessa. Hedelmän lisäksi myös kesäkurpitsan kukat ovat syötäviä. Taimet pitää esikasvattaa, mikä onnistuu kotioloissa. Siemenet kylvetään halkaisijaltaan 6-10 cm ruukkuihin. Esikasvatuksessa käytetään peruslannoitettua ja kalkittua kasvuturvetta. Taimet istutetaan ulos ilmojen lämmettyä siten, ettei lämpötilan pitäisi laskea alle 10°c asteen. Istutettaessa riittää, että taimissa on yksi kasvulehti.[2]
Kesäkurpitsa valittiin vuonna 2003 vuoden vihannekseksi.[3]
Terveysvaikutukset[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Kesäkurpitsan väitetään olevan erityisen tehokas kuona-aineiden poistaja. Se edistää ruoansulatusta ja suojaa suoliston limakalvoja.[4]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ Ella Räty, Pentti Alanko: Viljelykasvien nimistö. Helsinki: Puutarhaliiton julkaisuja, 2004. ISBN 951-8942-57-9.
- ↑ http://www.biolan.fi/suomi/puutarhaharrastajat/puutarhatieto/kasvimaa/kesäkurpitsa
- ↑ Kotipuutarha Viitattu 2.11.2015.
- ↑ Kesäkurpitsa - Vuoden Vihannes 2003 Kasvitieto, Kotimaiset kasvikset
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Ravintosisältö fineli.fi
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Kesäkurpitsa Wikimedia Commonsissa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta | Juurekset: lanttu | mustajuuri | nauris | palsternakka | porkkana | piparjuuri | punajuuri | retiisi | selleri Kaalit: keräkaali | kiinankaali | kukkakaali | kyssäkaali | lehtikaali | punakaali | parsakaali | ruusukaali | kurttu- eli savoijinkaali |
