Granaattiomena

Granaattiomena
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya Kunta: Kasvit Plantae Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta Kaari: Siemenkasvit Magnoliophyta Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida Lahko: Myrtales Heimo: Rantakukkakasvit Lythraceae (Punicaceae) Suku: Punica Laji: granatum
Kaksiosainen nimi
Punica granatum L.
Katso myös
Granaattiomena Wikispeciesissä   Granaattiomena Commonsissa

Granaattiomena (Punica granatum) on rantakukkakasvien heimoon kuuluva lehtipuu, jonka hedelmät ovat syötäviä. Se on kotoisin Keski-Aasiasta ja sitä on viljelty Kaukasuksen ja Välimeren seuduilla jo useiden vuosituhansien ajan. Sen hedelmä on useissa kulttuureissa ollut hedelmällisyyden symboli lukemattomien siementensä vuoksi. Granaattiomenan hedelmä on suunnilleen omenan kokoinen. Sen kuori on punertava, kova ja hieman nahkamainen. Sitä syödään hedelmänä, siitä puristettua mehua käytetään juomana sekä ruoanlaitossa ja sen siemeniä käytetään maustamiseen. Puun lehdistä ja kaikista kuoriosista saadaan myös runsaasti tanniineja, joita on käytetty nahan parkitsemisessa. Granaattiomenapuun kukista ja hedelmän kuoresta valmistetaan väriaineita ja kaarnasta hyönteismyrkkyjä.

Granaattiomenan tärkeimmät viljelyalueet ovat Egypti, Saudi-Arabia, Irak, Iran, Afganistan, Pakistan, Intia, Bangladesh, Myanmar ja eteläinen Kiina. Euroopassa viljelyä on ainakin Ranskassa, Espanjassa ja Kreikassa. Yhdysvalloissa sitä viljellään Kaliforniassa ja Arizonassa.

Grenadiini

Punaisena elintarvikeväriaineena käytettävä grenadiini tehdään granaattiomenasta.

Kuivatut siemenet

Kuivatut granaattiomenan marjat ovat hieman tahmeita ja väriltään mustia tai punaisia. Siemenet on murskattava huhmareessa, sillä ne ovat niin tahmeita, että jäävät kiinni tehosekoittimen terään. Murskattuja siemeniä sirotetaan joskus mausteeksi hummustahnan päälle.^lähde?

Käyttö

Granaattiomenan siemeniä käytettiin antiikin Kreikassa raskauksien ehkäisyyn ja keskeytykseen.

Mytologia

Sanotaan, että Venus olisi antanut granaattiomenoita suosikeilleen.^lähde?

Demeterille kirjoitetussa Homeerisessa hymnissä kerrotaan, miten Haades, Manalan hallitsija, olisi huijannut Persefonea ja saanut tämän syömään granaattiomenan siemeniä. Tämän johdosta Persephone oli pakotettu viettämään aina osan vuodesta Haadeksen kanssa Manalassa. Tämä oli myös saanut aikaan Persephonen steriiliyden.

• 

  Puu

• 

  Oksa

• 

  kukka

• 

  hedelmä