Ero sivun ”Humala” versioiden välillä

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Selaa historiaa interaktiivisesti
[arvioimaton versio][arvioimaton versio]
← Vanhempi muutosUudempi muutos →
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
VisuaalinenWikiteksti
Korjaus ym
Rivi 23: Rivi 23:
'''Humala''' (''Humulus lupulus'') on [[Hamppukasvit|hamppukasveihin]] (''Cannabaceae'') kuuluva monivuotinen köynnöstävä hyöty- ja koristekasvi. Humalalajeista ''Humulus lupulus'' on tärkein. Se kasvaa villinä Euroopan ja Aasian lauhkeilla seuduilla, mutta istutettuna menestyy Suomessa vielä ainakin eteläisessä Lapissa.<ref>[http://www.taimitupa.fi/hinnasto/ Ivalon taimitupa]</ref>
'''Humala''' (''Humulus lupulus'') on [[Hamppukasvit|hamppukasveihin]] (''Cannabaceae'') kuuluva monivuotinen köynnöstävä hyöty- ja koristekasvi. Humalalajeista ''Humulus lupulus'' on tärkein. Se kasvaa villinä Euroopan ja Aasian lauhkeilla seuduilla, mutta istutettuna menestyy Suomessa vielä ainakin eteläisessä Lapissa.<ref>[http://www.taimitupa.fi/hinnasto/ Ivalon taimitupa]</ref>


Humala on kaksikotinen kasvi, joten sen hede- ja emikukinnot ovat eri yksilöissä.<ref>[http://www.backaspuutarha.fi/Koynnok.htm Backas puutarha]</ref> Se on hyvin nopeakasvuinen ja sen versot voivat kasvaa viikossa jopa puoli metriä. Humala on monivuotinen [[perenna]], jonka latvus lakastuu syksyllä pakkaskauden alkaessa. Silloin se on hyvä leikata poikki maanpinnan läheltä. Humalan lehdet ovat vastakkaisia, karheita, 3–5-liuskaisia ja hammaslaitaisia. Ne ovat kooltaan jopa 25&nbsp;cm. Hedekukinnot ovat vaatimattomia ja emikukinnot vihreitä käpyjä. Humalalla on syvälle maahan tunkeutuva maltoinen [[juurakko]]. Kasvia voidaan lisätä lähelle mullan pintaa leviävistä juuriversoista. Humala kasvaa myös varjossa, mutta kukkiakseen se vaatii valoisan kasvupaikan. Humala viihtyy parhaiten syvässä ja voimakkaassa maassa. Savimaassa sen kasvu on kituliaista. Pikkutaimet kasvavat hitaasti, mutta kunnolla juurruttuaan humala kehittyy hyvin reheväksi monimetriseksi [[köynnös]]kasviksi. Humala kykenee kasvamaan ohutta naruakin pitkin, mutta kaunein se on säleikössä kasvavana. Koristekasvina se vaatii vain vähän hoitoa. Keväisin juuriversoja voidaan harventaa jättämällä vain kolme tai neljä vahvinta versoa kuhunkin juurakkoon. Vuosittain sen tyvelle on hyvä lisätä multaa ja lannoitteita. Humalaa voidaan kasvattaa myös esimerkiksi oleskelupaikan näkösuojaksi. Silloin taimien väliksi on hyvä jättää metrin kasvutila.
Humala on kaksikotinen kasvi, joten sen [[hede]]- ja [[emi]]kukinnot ovat eri yksilöissä.<ref>[http://www.backaspuutarha.fi/Koynnok.htm Backas puutarha]</ref> Se on hyvin nopeakasvuinen ja sen versot voivat kasvaa viikossa jopa puoli metriä. Humala on monivuotinen [[perenna]], jonka latvus lakastuu syksyllä pakkaskauden alkaessa. Silloin se on hyvä leikata poikki maanpinnan läheltä. Humalan [[lehti (kasvitiede)|lehdet]] ovat vastakkaisia, karheita, 3–5-liuskaisia ja hammaslaitaisia. Ne ovat kooltaan jopa 25&nbsp;cm. Hedekukinnot ovat vaatimattomia ja emikukinnot vihreitä käpyjä. Humalalla on syvälle maahan tunkeutuva maltoinen [[juurakko]]. Kasvia voidaan lisätä lähelle mullan pintaa leviävistä juuriversoista. Humala kasvaa myös varjossa, mutta kukkiakseen se vaatii valoisan kasvupaikan. Humala viihtyy parhaiten syvässä ja voimakkaassa maassa. Savimaassa sen kasvu on kituliaista. Pikkutaimet kasvavat hitaasti, mutta kunnolla juurruttuaan humala kehittyy hyvin reheväksi monimetriseksi [[köynnös]]kasviksi. Humala kykenee kasvamaan ohutta naruakin pitkin, mutta kaunein se on säleikössä kasvavana. Koristekasvina se vaatii vain vähän hoitoa. Keväisin juuriversoja voidaan harventaa jättämällä vain kolme tai neljä vahvinta versoa kuhunkin juurakkoon. Vuosittain sen tyvelle on hyvä lisätä multaa ja lannoitteita. Humalaa voidaan kasvattaa myös esimerkiksi oleskelupaikan näkösuojaksi. Silloin taimien väliksi on hyvä jättää metrin kasvutila.


Humalaa käytetään [[olut|oluen]] maustamiseen ja se on [[Suomi|Suomessa]] yleinen koristekasvi.
Humalaa käytetään [[olut|oluen]] maustamiseen ja se on [[Suomi|Suomessa]] yleinen koristekasvi.
Rivi 32: Rivi 32:


== Oluenpanossa käytettyjä humalalajikkeita ==
== Oluenpanossa käytettyjä humalalajikkeita ==
⚫
[[Kuva:Illustration Humulus lupulus0.jpg|thumb|200px|''Humulus lupulus'']]


* Ahtanum ([[Yhdysvallat|USA]])
* Ahtanum ([[Yhdysvallat|USA]])
Rivi 62: Rivi 61:
* Perle (Saksa)
* Perle (Saksa)
* Pride of Ringwood ([[Australia]])
* Pride of Ringwood ([[Australia]])

⚫
[[Kuva:Illustration Humulus lupulus0.jpg|thumb|200px|''Humulus lupulus'']]

* Progress
* Progress
* Rakau (uusi-Seelanti)
* Rakau (uusi-Seelanti)
Rivi 85: Rivi 87:


== Aiheesta muualla ==
== Aiheesta muualla ==
*[http://www.yrttitarha.com/kanta/humala/ Yrttitarha: Humala (''Humulus lupulus'')]
*[http://www.yrttitarha.fi/kanta/humala/ Yrttitarha: Humala (''Humulus lupulus'')]
*[http://pinkka.helsinki.fi/virtuaalikasvio/plant.php?id=5392 Pinkka, Lajituntemuksen oppimisympäristö: Humala (''Humulus lupulus'')]
*[http://pinkka.helsinki.fi/virtuaalikasvio/plant.php?id=5392 Pinkka, Lajituntemuksen oppimisympäristö: Humala (''Humulus lupulus'')]
*[http://www.luontoportti.com/suomi/fi/kukkakasvit/humala Luontoportti: Humala (''Humulus lupulus'')]
*[http://www.luontoportti.com/suomi/fi/kukkakasvit/humala Luontoportti: Humala (''Humulus lupulus'')]
Rivi 93: Rivi 95:
*[http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=HULU United States Department of Agriculture (USDA): Humulus lupulus] {{en}}
*[http://plants.usda.gov/java/profile?symbol=HULU United States Department of Agriculture (USDA): Humulus lupulus] {{en}}
*[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200006377 Flora of China: Humulus lupulus] {{en}}
*[http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200006377 Flora of China: Humulus lupulus] {{en}}
*[http://yrttikasvit.blogspot.com/2011/06/humala.html Takapihan Yrttikasvit: humala]
*[http://yrttikasvit.blogspot.com/2011/06/humala.html Takapihan Yrttikasvit: Humala]
{{Suomalaiset hyötypuutarhakasvit}}
{{Suomalaiset hyötypuutarhakasvit}}


Versio 8. tammikuuta 2012 kello 01.00

Tämä artikkeli käsittelee kasvia. Humalalla voidaan tarkoittaa myös (yleensä etanolin aiheuttamaa) humalatilaa. Ollanta Humala on perulainen poliitikko, Humala on kylä Virossa.
Humala
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Rosales
Heimo: Hamppukasvit Cannabaceae
Suku: Humalat Humulus
Laji: lupulus
Kaksiosainen nimi

Humulus lupulus
L.

Katso myös

  Humala Wikispeciesissä
  Humala Commonsissa

Humalaa kasvatetaan eteläisessä Saksassa

Humala (Humulus lupulus) on hamppukasveihin (Cannabaceae) kuuluva monivuotinen köynnöstävä hyöty- ja koristekasvi. Humalalajeista Humulus lupulus on tärkein. Se kasvaa villinä Euroopan ja Aasian lauhkeilla seuduilla, mutta istutettuna menestyy Suomessa vielä ainakin eteläisessä Lapissa.[1]

Humala on kaksikotinen kasvi, joten sen hede- ja emikukinnot ovat eri yksilöissä.[2] Se on hyvin nopeakasvuinen ja sen versot voivat kasvaa viikossa jopa puoli metriä. Humala on monivuotinen perenna, jonka latvus lakastuu syksyllä pakkaskauden alkaessa. Silloin se on hyvä leikata poikki maanpinnan läheltä. Humalan lehdet ovat vastakkaisia, karheita, 3–5-liuskaisia ja hammaslaitaisia. Ne ovat kooltaan jopa 25 cm. Hedekukinnot ovat vaatimattomia ja emikukinnot vihreitä käpyjä. Humalalla on syvälle maahan tunkeutuva maltoinen juurakko. Kasvia voidaan lisätä lähelle mullan pintaa leviävistä juuriversoista. Humala kasvaa myös varjossa, mutta kukkiakseen se vaatii valoisan kasvupaikan. Humala viihtyy parhaiten syvässä ja voimakkaassa maassa. Savimaassa sen kasvu on kituliaista. Pikkutaimet kasvavat hitaasti, mutta kunnolla juurruttuaan humala kehittyy hyvin reheväksi monimetriseksi köynnöskasviksi. Humala kykenee kasvamaan ohutta naruakin pitkin, mutta kaunein se on säleikössä kasvavana. Koristekasvina se vaatii vain vähän hoitoa. Keväisin juuriversoja voidaan harventaa jättämällä vain kolme tai neljä vahvinta versoa kuhunkin juurakkoon. Vuosittain sen tyvelle on hyvä lisätä multaa ja lannoitteita. Humalaa voidaan kasvattaa myös esimerkiksi oleskelupaikan näkösuojaksi. Silloin taimien väliksi on hyvä jättää metrin kasvutila.

Humalaa käytetään oluen maustamiseen ja se on Suomessa yleinen koristekasvi.

Humalaa käytetään myös lääkekasvina sen rauhoittavan ja ruokahalua lisäävän vaikutuksen takia [3].

Oluessa humalaa käytetään ennen kaikkea antamaan oluen makuun katkeruutta ja hedelmäisiä aromeja. Eri humalalajikkeet antavat erityyppisiä makuvivahteita.[4]

Oluenpanossa käytettyjä humalalajikkeita

  • Ahtanum (USA)
  • Amarillo
  • Brewer’s Gold
  • Cascade (USA:n luoteisosat)
  • Centennial
  • Challenger
  • Chinook
  • Citra
  • Cluster (USA:n luoteisosat)
  • Columbus
  • Crystal
  • First Gold
  • Fuggles (Kentin alue, Englanti)
  • Galena
  • Goldings (Kentin alue, Englanti)
  • Hallertau Hersbrucker ja Mittelfrüh (Saksa)
  • Horizon
  • Liberty (Englanti)
  • Lublin (Puola)
  • Magnum
  • Millennium
  • Mount Hood
  • Northdown (Englanti)
  • Northern Brewer
  • Nugget
  • Pacific Gem (Uusi-Seelanti)
  • Perle (Saksa)
  • Pride of Ringwood (Australia)
Humulus lupulus
  • Progress
  • Rakau (uusi-Seelanti)
  • Saaz (Zatecin alue, Tšekki)
  • Santiam
  • Select
  • Simcoe
  • Spalt (Saksa)
  • Sterling
  • Strisselspalt (Ranska)
  • Styrian Goldings
  • Target (Englanti)
  • Tettnang (Saksa)
  • Tomahawk (USA)
  • Tradition
  • Vanguard
  • Warrior
  • Willamette
  • Zeus

Lähteet

Aiheesta muualla

Suomalaiset hyötypuutarhakasvit
Juurekset
Kaalit
Kurkkukasvit
Mausteet
Mukulakasvit
Palkokasvit
Sipulit
Muut kasvikset
Noudettu kohteesta ”https://fi.wikipedia.org/w/index.php?title=Humala&oldid=11121905”