Erytruloosi
Ulkoasu
| Erytruloosi | |
|---|---|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | 1,3,4-trihydroksibutan-2-one |
| PubChem CID | 162406 |
| SMILES | O=C(CO)[C@H](O)CO |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | C4H8O4 |
| Moolimassa | 120,1 g/mol |
| Sulamispiste | 154–156 °C |
| Kiehumispiste | 311,1 °C |
| Tiheys | 1,4 g/cm3 |
| Liukoisuus veteen | vesiliukoinen |
Erytruloosi on tetrooseihin kuuluva, luonnossa D-erytruloosina esiintyvä monosakkaridi, jossa on neljä hiiliatomia. Se on ketotetroosi eli siinä on ketoryhmä. Erytruloosin kemiallinen kaava on C4H8O4.[1]
Erytruloosia käytetään itseruskettavissa voiteissa, yleensä dihydroksiasetonin kanssa.[2]tarvitaan parempi lähde
Lähteet
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- ↑ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/162406 PubChem: Erythrulose (englanniksi)
- ↑ https://tuubitoleranssi.blogspot.com/2016/05/paivettynyt-hipia-purkista.html
Aiheesta muualla
[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]- PubChem: D-Erythrulose (englanniksi)
- PubChem: L-Erythrulose (englanniksi)
| Pääjoukko | |
|---|---|
| Geometria | |
| Suuri / pieni | |
| Pentoosit | |
| Heksoosit | |
| Disakkaridit | |
| Polysakkaridit | |
| Glykosaminoglykaanit | |
| Aminoglykosidit |