Erytruloosi
| Erytruloosi | |
|---|---|
 |
|
| Tunnisteet | |
| IUPAC-nimi | 1,3,4-trihydroksibutan-2-one |
| SMILES | O=C(CO)[C@H](O)CO |
| Ominaisuudet | |
| Kemiallinen kaava | C4H8O4 |
| Moolimassa | 120,1 g/mol |
| Tiheys | 1,4 g/cm³ |
| Sulamispiste | 154–156 °C |
| Kiehumispiste | 311.1 °C |
| Liukoisuus | vesiliukoinen |
Erytruloosi on tetrooseihin kuuluva, luonnossa D-erytruloosina esiintyvä monosakkaridi, jossa on neljä hiiliatomia. Se on ketotetroosi eli siinä on ketoryhmä. Erytruloosin kemiallinen kaava on C4H8O4.[1]
Erytruloosia käytetään itseruskettavissa voiteissa, yleensä dihydroksiasetonin kanssa.[2]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/162406 PubChem: Erythrulose (englanniksi)
- ↑ https://tuubitoleranssi.blogspot.com/2016/05/paivettynyt-hipia-purkista.html
Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- PubChem: D-Erythrulose (englanniksi)
- PubChem: L-Erythrulose (englanniksi)
| Pääjoukko | |
|---|---|
| Geometria |
pentoosit • heksoosit • heptoosi • sykloheksaanikonformaatio • anomeeri • mutarotaatio |
| Suuri / pieni |
glyseraldehydi • dihydroksiasetoni • erytroosi • treoosi • erytruloosi • sedoheptuloosi |
| Pentoosit |
riboosi • arabinoosi • ksyloosi • lyksoosi • ribuloosi • ksyluloosi |
| Heksoosit |
glukoosi • galaktoosi • mannoosi • guloosi • idoosi • taloosi • alloosi • altroosi • fruktoosi • sorboosi • tagatoosi • psikoosi • fukoosi • ramnoosi |
| Disakkaridit |
sakkaroosi • laktoosi • trehaloosi • maltoosi • sellobioosi |
| Polysakkaridit |
glykogeeni • tärkkelys • selluloosa • kitiini • amyloosi • amylopektiini • stakyoosi • inuliini • dekstriini • pullulaani |
| Glykosaminoglykaanit |
hepariini • kondroitiinisulfaatti • hyaluronaani • heparaanisulfaatti • dermataanisulfaatti • kerataanisulfaatti |
| Aminoglykosidit |
kanamysiini • streptomysiini • tobramysiini • neomysiini • paromomysiini • apramysiini • gentamisiini • netilmysiini • amikasiini |