Hampurilainen
Sivulta puuttuu 
Hampurilainen on ruokalaji, joka koostuu kahdesta sämpylän puolikkaasta, joiden välissä on jauhelihapihvi. Pihvi koostuu useimmiten pelkästä naudanlihasta. Sämpylän väliin laitetaan usein myös kasviksia, kuten salaattia ja tomaattia sekä maustekastikkeita, kuten esimerkiksi majoneesia, sinappia tai ketsuppia.
Nykyään hampurilaisia syödään usein pikaruokaloissa, mutta niitä tarjoillaan myös muissa ravintoloissa ja valmistetaan kotona.
Nimitys juontunee Hampurissa suositusta samantyyppisestä ruokalajista, joka uudisasukkaiden mukana Amerikkaan kulkeuduttuaan jalostui nykyään tunnettuun muotoon. Jauheliharuoat olivat suosittuja Pohjois-Saksassa ja Hampurinpihviksi kutsuttu ruokalaji muuttui Yhdysvalloissa sämpylän - aluksi leipäpalojen - väliin laitetuksi naudanlihapihviksi lisukkeineen.
Hampurilaisen suosittu muunnos juustohampurilainen keksittiin Yhdysvalloissa vuonna 1935. Tämän jälkeen hampurilaisesta on kehitetty lukuisia erilaisia versioita, joissa hampurilaista on suurennettu (esimerkiksi kerroshampurilainen) tai pihvi muutettu joksikin muuksi, kuten paneroiduksi kana- tai kalafileeksi. Joissain tapauksissa käytetään myös esimerkiksi kebablihaa tai kasvispihviä.
Pikaruokaloissa hampurilaisen kanssa syödään usein ranskanperunoita ja juodaan limonadia. Useimmat hampurilaisravintolat tarjoavat hampurilaisen, virvoitusjuoman ja ranskanperunoiden yhdistelmää yhteishintaan, jota kutsutaan hampurilaisateriaksi.
Suomessa merkittäviä hampurilaisten myyjiä ovat hampurilaisketjut kuten Hesburger, McDonald's, Rolls, ScanBurger, Snacky, Hampuris, Roadstar ja 55 Burger, Cola, Fries. Hampurilaisia myyvät myös grillikioskit ja huoltoasemat. Hampurilaisia saa myös einestuotteena päivittäistavarakaupoista. Niissä hampurilainen on valmiina ja se vain lämmitetään mikroaaltouunissa.
