Salaatti
Wikipedia
Salaatti on pääasiassa kasviksista, juureksista tai hedelmistä koostuva, yleensä kylmä ruokalaji. Yleensä salaatti on aterian lisukkeena, mutta salaattiannos voi olla myös pääruokana. Usein salaattiin lisätään salaattikastiketta.
Salaateiksi kutsutaan usein myös lihasta, äyriäisistä, munista ja majoneesista koostettuja lisukkeita, joita voi syödä vihreän salaatin kanssa mutta joita käytetään usein myös esimerkiksi leipien täytteenä.
Salaatti on myös eräiden lehtivihannesten nimitys, esimerkiksi lehtisalaatti ja keräsalaatti (Lactuca sativa) sukulaisineen.
Sana salaatti tulee ranskan kautta latinan sanasta salata, suolainen.
