Fosforihappo
| Fosforihappo | |
|---|---|
|
|
|
| Tunnisteet | |
| CAS-numero | 7664-38-2 |
| Ominaisuudet | |
| Molekyylikaava | H3PO4 |
| Moolimassa | 98,0 g/mol |
| Ulkomuoto | Valkoinen neste väritön tahmea neste (> 42 °C) |
| Sulamispiste | 42 °C |
| Kiehumispiste | 213 °C |
| Tiheys | 1,9 g/cm3 (neste) |
| Liukoisuus veteen | Erittäin liukeneva |
Fosforihappo (ortofosforihappo, trivetyfosfaatti, H3PO4) on yleisesti elävässä luonnossa esiintyvä epäorgaaninen happo. Fosforihappo on kolmiarvoinen eli triproottinen, joten siinä on kolme protolysoituvaa vetyatomia. Näin se voi muodostaa kolmenlaisia suoloja. Fosforihapon suoloja sanotaan fosfaateiksi. Se on yksi DNA-molekyylin rakenneosasista, mutta erityisen paljon sitä esiintyy esimerkiksi lintujen jätöksissä, jotka saattavat peittää laajoja rantakallioita.
Fosforihappoa muodostuu liuottamalla sen anhydridiä fosforipentaoksidia veteen. Teollisesti sitä valmistetaan kuitenkin fosforin ja typpihapon välisellä reaktiolla tai liuottamalla fosfaattipitoisia mineraaleja, kuten apatiittia väkevällä rikkihappoliuoksella.[1]
Fosforihapolla on monia teollisia käyttötarkoituksia: lannoitteena, valkaisuaineena, ruosteen poistoon sekä happamuudensäätöaineena elintarvikkeissa[1]. Esimerkiksi kolajuomat sisältävät fosforihappoa (enintään 70 mg/100 ml) sen antaman kirpeän maun takia. Elintarvikkeiden lisäaineena käytetty fosforihappo on E-koodiltaan E338[2]. Fosforihapon CAS-numero on 7664-38-2.
Vetyfosfaatit ovat suoloja, joissa on mukana vetykomponentti ja niillä on merkittäviä puskuriominaisuuksia.
Lähteet [muokkaa]
- ↑ a b E.M.Karamäki: Epäorgaaniset kemikaalit, s. 112. Kustannusliike Tietoteos, 1983. ISBN 951-9035-61-3.
- ↑ E-koodiavain Evira. Viitattu 14.7.2010.
Aiheesta muualla [muokkaa]
- Fosforihapon kansainvälinen kemikaalikortti
- OVA-ohje
- Human Metabolome Database: Phosphoric acid (englanniksi)
- KEGG: Phosphoric acid (englanniksi)
- ChemBlink: Phosphoric acid (englanniksi)
