E-koodi

Wikipedia

Loikkaa: valikkoon, hakuun

E-koodi on eurooppalainen (numeron edessä E-kirjain) merkintätapa sellaisille lisäaineille, jotka viranomaiset ovat katsoneet Euroopan unionin alueella hyväksyttäviksi lisätä elintarvikkeisiin. Tosin useita E-koodilla varustettuja aineita on myöhemmin kielletty käyttämästä elintarvikkeissa, ja monissa aineissa on käyttörajoituksia.

[muokkaa] E-kooditaulukko

"Ryhmä"-sarakkeen koodit:

"Muuta"-sarakkeen koodit:

  • P Atsoväriaine
  • Q Varmasti eläinperäinen
  • R Mahdollisesti eläinperäinen (tieto kysyttävä valmistajalta)
  • S Epäillään aiheuttavan yliherkkyysoireita


E-koodi Nimi Ryhmä Muuta
E100 Kurkumiini O
E101 Riboflaviini, Riboflaviini-5'-fosfaatti O
E102 Tartratsiini O S, P
E104 Kinoliininkeltainen O
E110 Paraoranssi, oranssi S, Sunset Yellow FCF O S, P
E120 Kokkiniili, karmiini, karmiinihappo O Q
E122 Atsorubiini, karmosiini O S, P
E123 Amarantti O S, P
E124 Uuskokkiini, kokkeniilipunainen O P
E124 Ponceau 4R O S, P
E127 Erytrosiini O S
E128 Punainen 2G Käyttö elintarvikkeena kielletty
E129 Alluranpunainen AC O S, P
E131 Patenttisininen O
E132 Indigotiini, indigokarmiini O
E133 Briljanttisininen FCF O
E140 Klorofyllit, Klorofylliini O
E141 klorofyllikuparikompleksi, klorofylliinikuparikompleksi O
E142 Vihreä S, (Hapan briljanttivihreä BS, Lissamiinivihreä) O
E150a Sokerikulööri O
E150b Emäksinen sulfiittisokerikulööri O
E150c Ammoniummenetelmän sokerikulööri O
E150d Ammoniumsulfiittimenetelmän sokerikulööri O
E151 Briljanttimusta BN, musta PN O S, P
E153 (Kasviperäinen) lääkehiili, kasvihiili O
E154 Ruskea FK O S, P
E155 Ruskea HT O S, P
E160a Karotenoidi, Beta-karoteeni O
E160b Annatto, biksiini, norbiksiini O S
E160c Paprikaoleoresiini, kapsantiini, kapsorubiini O
E160d Lykopeeni O
E160e Beta-apo-8'-karotenaali (C 30) O
E160f Beta-apo-8'-karoteenihappoetyyliesteri (C 30) O
E161b Luteoliini, luteiini O
E161g Kantaksantiini O R
E162 Punajuuriväri, betalaiini, betaniini O
E163 Antosyaani O
E170 Kalsiumkarbonaatti O, I, D
E171 Titaanioksidi O
E172 Rautaoksidi ja -hydroksidi O
E173 Alumiini O
E174 Hopea O
E175 Kulta O
E180 Litolirubiini BK O S, P
E200 Sorbiinihappo M S
E202 Kaliumsorbaatti M S
E203 Kalsiumsorbaatti M S
E210 Bentsoehappo M S
E211 Natriumbentsoaatti M S
E212 Kaliumbentsoaatti M S
E213 Kalsiumbentsoaatti M S
E214 Etyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E215 Natriumetyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E216 Propyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E217 Natriumpropyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E218 Metyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E219 Natriummetyyli-p-hydroksibentsoaatti M S
E220 Rikkidioksidi M, C S
E221 Natriumsulfiitti M, C S
E222 Natriumvetysulfiitti M, C S
E223 Natriumdisulfiitti M, C S
E224 Kaliumdisulfiitti M, C S
E226 Kalsiumsulfiitti M, C S
E227 Kalsiumvetysulfiitti M, C S
E228 Kaliumvetysulfiitti M, C S
E230 Bifenyyli, difenyyli M S
E231 Ortofenyylifenoli M S
E232 Natriumortofenyylifenoli M S
E234 Nisiini M
E235 Natamysiini M
E239 Heksametyleenitetramiini M S
E242 Dimetyylidikarbonaatti M
E249 Kaliumnitriitti M
E250 Natriumnitriitti M
E251 Natriumnitraatti M
E252 Kaliumnitraatti M
E260 Etikkahappo M, D
E261 Kaliumasetaatti M, D
E262 Natriumasetaatti, natriumvetyasetaatti (natriumdiasetaatti) M, D
E263 Kalsiumasetaatti M, D
E270 Maitohappo M, D
E280 Propionihappo M, D
E281 Natriumpropionaatti M, D
E282 Kalsiumpropionaatti M, D
E283 Kaliumpropionaatti M, D
E284 Boorihappo M
E285 Natriumtetraboraatti (booraksi) M
E290 Hiilidioksidi M, J
E296 Omenahappo M, D
E297 Fumaarihappo M, D
E300 Askorbiinihappo C
E301 Natriumaskorbaatti C
E302 Kalsiumaskorbaatti C
E304 Askorbyylipalmiaatti, Askorbyylistearaatti C R
E306 Tokoferoliuute C
E307 Alfatokoferoli C
E308 Gamma-tokoferoli C
E309 Delta-Tokoferoli C
E310 Propyyligallaatti C
E311 Oktyyligallaatti C
E312 Dodekyyligallaatti C
E315 Erytorbiinihappo C
E316 Natriumerytorbaatti C
E319 Tert-butyylihydroksikinoni (TBHQ) C
E320 Butyylihydroksianisoli (BHA) C S
E321 Butyylihydroksitolueeni (BHT) C S
E322 Lesitiini C, B, F R. Useimmiten peräisin soijasta
E325 Natriumlaktaatti C, D
E326 Kaliumlaktaatti C, D
E330 Sitruunahappo C, D
E331 Mononatriumsitraatti, dinatriumsitraatti, trinatriumsitraatti C, D, L
E332 Monokaliumsitraatti, dikaliumsitraatti, trikaliumsitraatti C, D
E333 Monokalsiumsitraatti, dikalsiumsitraatti, trikalsiumsitraatti C, D
E334 (L-)Viinihappo C, D, H
E335 Mononatriumtartraatti, dinatriumtartraatti C, D, H
E336 Monokaliumtartraatti, dikaliumtartraatti C, D, H
E337 Natriumkaliumtartraatti C, D, H
E338 Fosforihappo C, D
E339 Mononatriumfosfaatti, dinatriumfosfaatti, trinatriumfosfaatti C, D, L
E340 Monokaliumfosfaatti, dikaliumfosfaatti, trikaliumfosfaatti C, D, L
E341 Monokalsiumfosfaatti, dikalsiumfosfaatti, trikalsiumfosfaatti C, D, E, L
E343 Monomagnesiumfosfaatti, dimagnesiumfosfaatti C, D, L
E350 Natriummalaatti, Natriumvetymalaatti C, D
E351 Kaliummalaatti C, D
E352 Kalsiummalaatti, Kalsiumvetymalaatti C, D
E353 Metaviinihappo C, D
E354 Kalsiumtartraatti C, D
E355 Adipiinihappo C, D
E356 Natriumadipaatti C, D
E357 Kaliumadipaatti C, D
E363 Meripihkahappo C, D
E380 Triammoniumsitraatti C, D
E385 Kalsiumdinatriumetyleenidiamiinitetra-asetaatti (Kalsiumdinatrium EDTA) B
E400 Algiinihappo B
E401 Natriumalginaatti B
E402 Kaliumalginaatti B
E403 Ammoniumalginaatti B
E404 Kalsiumalginaatti B
E405 Propyleeniglykolialginaatti B
E406 Agar B
E407 Karrageeni B
E407a Käsitelty eucheuma-levä B
E410 Johanneksenleipäpuujauhe B
E412 Guarkumi B
E413 Tragantti B
E414 Arabikumi B
E415 Ksantaanikumi B
E416 Karaijakumi B
E417 Tarakumi B
E418 Gellaanikumi B
E420 Sorbitoli, Sorbitolisiirappi B, G S
E421 Mannitoli B, G S
E422 Glyseroli B, G R
E425 Konjak-hartsi, konjak-glukomannaani B
E426 Soijapapuhemiselluloosa B, I
E431 Polyoksietyleeni(40)stearaatti B R
E432 Polyoksietyleenisorbitaanimonolauraatti (polysorbaatti 20) B R
E433 Polyoksietyleenisorbitaanimono-oleaatti (polysorbaatti 80) B R
E434 Polyoksietyleenisorbitaanimonopalmitaatti (polysorbaatti 40) B R
E435 Polyoksietyleenisorbitaanimonostearaatti (polysorbaatti 60) B R
E436 Polyoksietyleenisorbitaanitristearaatti (polysorbaatti 65) B R
E440 Pektiini, amidoitu pektiini B
E442 Ammoniumfosfatidi B
E444 Sakkaroosidiasetaatti-isobutyraatti B
E445 Puuhartsien glyseroliesterit B R
E450 Dinatriumdifosfaatti, trinatriumdifosfaatti, tetranatriumdifosfaatti, dikaliumdifosfaatti, tetrakaliumdifosfaatti, dikalsiumdifosfaatti, monokalsiumdifosfaatti B, H, L
E451 Pentanatriumtrifosfaatti, pentakaliumtrifosfaatti B
E452 Natriumpolyfosfaatti, kaliumpolyfosfaatti, Natriumkalsiumpolyfosfaatti, kalsiumpolyfosfaatti B
E459 Betasyklodekstriini B
E460 Mikrokiteinen selluloosa, selluloosajauhe B
E461 Metyyliselluloosa B
E462 Etyyliselluloosa B
E463 Hydroksipropyyliselluloosa B
E464 Hydroksipropyylimetyyliselluloosa B
E465 Metyylietyyliselluloosa B
E466 Karboksimetyyliselluloosa (CMC), natriumkarboksimetyyliselluloosa B
E468 Silloitettu natriumkarboksimetyyliselluloosa B
E469 Entsymaattisesti hydrolysoitu karboksimetyyliselluloosa B
E470a Rasvahappojen natrium-, kalium- ja kalsiumsuolat B R
E470b Rasvahappojen magnesiumsuolat B R
E471 Rasvahappojen mono- ja diglyseridit B R
E472a Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappoesterit B R
E472b Rasvahappojen mono- ja diglyseridien maitohappoesterit B R
E472c Rasvahappojen mono- ja diglyseridien sitruunahappoesterit B R
E472d Rasvahappojen mono- ja diglyseridien viinihappoesterit B R
E472e Rasvahappojen mono- ja diglyseridien mono- ja diasetyyliviinihappoesterit B R
E472f Rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikka- ja viinihappoesterien seokset B R
E473 Rasvahappojen sakkaroosiesterit B R
E474 Sokeriglyseridit B R
E475 Rasvahappojen polyglyseroliesterit B R
E476 Polyglyserolipolyrisiinioleaatti B R
E477 Rasvahappojen 1,2-propyleeniglykoliesterit B R
E479b Termisesti hapetettu ja polymeroitu soijaöljy B R
E481 Natriumstearoyyli-2-laktylaatti B R
E482 Kalsiumstearoyyli-2-laktylaatti B R
E483 Stearyylitartraatti B R
E491 Sorbitaanimonostearaatti B R
E492 Sorbitaanitristearaatti B R
E493 Sorbitaanimonolauraatti B R
E494 Sorbitaanimono-oleaatti B R
E495 Sorbitaanimonopalmitaatti B R
E500 Natriumkarbonaatti, Natriumvetykarbonaatti, Natriumseskvikarbonaatti H, D
E501 Kaliumkarbonaatti, Kaliumvetykarbonaatti H, D
E503 Ammoniumkarbonaatti, Ammoniumvetykarbonaatti H
E504 Magnesiumkarbonaatti, Magnesiumvetykarbonaatti D, E
E507 Suolahappo D
E508 Kaliumkloridi B
E509 Kalsiumkloridi B
E511 Magnesiumkloridi B
E512 Tinakloridi C
E513 Rikkihappo D
E514 Natriumsulfaatti, Natriumvetysulfaatti D
E515 Kaliumsulfaatti, Kaliumvetysulfaatti D
E516 Kalsiumsulfaatti D, B, E
E517 Ammoniumsulfaatti D
E520 Alumiinisulfaatti D
E521 Alumiininatriumsulfaatti D
E522 Alumiinikaliumsulfaatti D
E523 Alumiiniammoniumsulfaatti D
E524 Natriumhydroksidi D
E525 Kaliumhydroksidi D
E526 Kalsiumhydroksidi D
E527 Ammoniumhydroksidi D
E528 Magnesiumhydroksidi D
E529 Kalsiumoksidi D
E530 Magnesiumoksidi D, F
E535 Natriumferrosyanidi E
E536 Kaliumferrosyanidi E
E538 Kalsiumferrosyanidi E
E541 Natriumalumiinifosfaatti, hapan H
E551 Piidioksidi I, K
E552 Kalsiumsilikaatti I, K
E553a Magnesiumsilikaatti, Magnesiumtrisilikaatti I, K
E553b Talkki I, K
E554 Natriumalumiinisilikaatti I
E555 Kaliumalumiinisilikaatti I
E556 Kalsiumalumiinisilikaatti I
E558 Bentoniitti I
E559 Alumiinisilikaatti (kaoliini) I
E570 Rasvahapot F R
E574 Glukonihappo H, D
E575 Glukonodeltalaktoni H, D
E576 Natriumglukonaatti H, D
E577 Kaliumglukonaatti H, D
E578 Kalsiumglukonaatti H, D
E579 Ferroglukonaatti B
E585 Ferrolaktaatti B
E586 4-heksyyliresorsinoli C
E620 Glutamiinihappo A
E621 Mononatriumglutamaatti A
E622 Monokaliumglutamaatti A
E623 Kalsiumdiglutamaatti A
E624 Monoammoniumglutamaatti A
E625 Magnesiumdiglutamaatti A
E626 Guanyylihappo A R
E627 Dinatriumguanylaatti A R
E628 Dikaliumguanylaatti A R
E629 Kalsiumguanylaatti A R
E630 Inosiinihappo A R
E631 Dinatriuminosinaatti A R
E632 Dikaliuminosinaatti A R
E633 Kalsiuminosinaatti A R
E634 Kalsium-5'-ribonukleotidit A R
E635 Dinatrium-5'-ribonukleotidit A R
E640 Glysiini ja natriumsuola A
E650 Sinkkiasetaatti A
E900 Dimetyylipolysiloksaani N
E901 Mehiläisvaha (valkoinen ja keltainen) K Q
E902 Kandelillavaha K
E903 Karnaubavaha K
E904 Sellakka K Q
E905 Mikrokiteinen vaha K
E907 Vetykäsitelty poly-1-dekeeni K
E912 Montaanahapon esterit K
E914 Hapetettu polyeteenivaha K
E920 L-kysteiini E R
E927b Karbamidi D
E938 Argon M, J
E939 Helium M, J
E941 Typpi M, J
E942 Typpimonoksidi M, J
E943a Butaani J
E943b Isobutaani J
E944 Propaani J
E948 Happi M, J
E949 Vety M, J
E950 Asesulfaami K G, A
E951 Aspartaami G
E952 Syklaamihappo ja sen Na- ja Ca-suolat G
E953 Isomalti, isomaltitoli G
E954 Sakariini ja sen Na-, K- ja Ca-suolat G
E955 Sukraloosi G
E957 Taumatiini G
E959 Neohesperidiini DC G
E962 Aspartaamiasesulfaamisuola G
E965 Maltitoli, Maltitolisiirappi B, G
E966 Laktitoli B, G
E967 Ksylitoli B, G
E968 Erytritoli G
E999 Kvillauute B
E1103 Invertaasi B
E1105 Lysotsyymi M Q
E1200 Polydekstroosi B
E1201 Polyvinyylipyrrolidoni B
E1202 Polyvinyylipolypyrrolidoni B
E1204 Pullulaani K
E1404 Hapetettu tärkkelys B
E1410 Monotärkkelysfosfaatti B
E1412 Ditärkkelysfosfaatti B
E1413 Fosfatoitu ditärkkelysfosfaatti B
E1414 Asetyloitu ditärkkelysfosfaatti B
E1420 Tärkkelysasetaatti B
E1422 Asetyloitu ditärkkelysadipaatti B
E1440 Hydroksipropyylitärkkelys B
E1442 Hydroksipropyyliditärkkelysfosfaatti B
E1450 Natriumoktenyylisukkinaattitärkkelys B
E1451 Asetyloitu hapetettu tärkkelys B
E1452 Alumiiinioktenyylisukkinaattitärkkelys I
E1505 Trietyylisitraatti B
E1517 Glyseryylidiasetaatti (diasetiini) F
E1518 Glyserolitriasetaatti (triasetiini) B R
E1519 Bentsyylialkoholi F
E1520 Propyleeniglykoli (Propaani-1,2-diol) F

[muokkaa] Katso myös

  • ADI-arvo, terveyden kannalta ylin päivittäin hyväksyttävä lisäaineiden saantimäärä.
  • Lisäaine

[muokkaa] Aiheesta muualla

Haettu osoitteesta http://fi.wikipedia.org/wiki/E-koodi
Henkilökohtaiset työkalut