Jasmiinitee
Wikipedia
Jasmiinitee (kiin. 茉莉花茶, pinyin: mò lì huā chá) on kiinalainen tee, joka on maustettu jasmiininkukilla. Se valmistetaan joko kevyesti hapetetusta pouchong-teestä tai vihreästä teestä, mutta joskus myös mustasta teestä. Jasmiiniteetä tuotetaan Fujianissa.
Jasmiinitee on hyvin suosittua Pohjois-Kiinassa ja sitä myös tarjoillaan yleensä aina kiinalaisissa ravintoloissa länsimaissa.
[muokkaa] Lähteet
- Nihtinen, Pekka: Kiinalainen teekirja. Memfis Books, 2004.
