Haarukka
Haarukka on ruokailuväline, jonka kädensijan toisessa päässä on pitkiä piikkejä. Haarukan yleisin käyttötarkoitus on ruoan siirtäminen suuhun. Ennen haarukan keksimistä ruokailuun käytettiin vain lusikkaa, veistä ja käsiä. Sivistyneemmät ruokailijat käyttivät kahta veistä käyttäen niitä molempia leikkaamiseen ja ruoan viemiseen suuhun.
Haarukka esiteltiin Lähi-idässä ennen vuotta 1000. Varhaisissa haarukoissa oli vain kaksi piikkiä ja ne olivat suoria, joten niitä voitiin käyttää vain ruoan levittämiseen, eikä sen lusikoimiseen samaan tapaan kuin nykyaikaisilla haarukoilla.
Keskiajalla, kun haarukka alkoi hitaasti yleistyä Euroopassa, sitä pidettiin epäilyttävänä välineenä. Haarukka muistutti keskiajan ihmisistä paholaisen hankoa, eikä sitä haluttu käyttää vaan mieluummin syötiin käsin. [1]
Haarukoita valmistetaan yleensä ruostumattomasta teräksestä, mutta halvempia malleja on valmistettu myös alumiinista esimerkiksi Neuvostoliitossa työpaikkaruokaloiden hävikin vähentämiseksi. Kertakäyttöiset haarukat esimerkiksi retkeilykäyttöön valmistetaan muovista. Suomessa haarukoita ja ruokailuveitsiä sekä lusikoita on valmistanut Hackmannin Sorsakosken tehdas.
Erilaisia haarukoita [muokkaa]
Haarukoista yleisin lienee tavallinen ruokahaarukka ja sitä pienempi jälkiruokahaarukka. On olemassa kooltaan ja muodoltaan erilaisia haarukoita, kuten alkupalahaarukka, salaattihaarukka, paistihaarukka.
Aiheesta muualla [muokkaa]
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Haarukka Wikimedia Commonsissa
Kuvia tai muita tiedostoja aiheesta 
