Korealainen keittiö

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Korealaista kimchiä
Buddhalaisvaikutteista korealaista keittiötä

Korealainen keittiö on saanut alkunsa Korean niemimaalla ja Mantšurian alueella. Ruoka koostuu pääasiassa nuudeleista, riisistä, tofusta ja vihanneksista. Grillattuja ruokia ovat bulgogi, galbi, samgyeopsal ja makchang gui. Korealaisen keittiön keskeinen osa on myös kiinankaalista fermentoimalla valmistettu kimchi, joka valmistustavaltaan hieman muistuttaa eurooppalaista hapankaalia[1].

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Commons
Wikimedia Commonsissa on kuvia tai muita tiedostoja aiheesta Korealainen keittiö.
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.