Glutamiini
Wikipedia
| Glutamiini | |
|---|---|
 |
|
| Koodit | Gln, Q |
| Molekyylimassa | 146,15 |
| Sivuketjun tyyppi | hydrofiilinen |
| Karboksyyliryhmän happovakio | 2,17 |
| Aminoryhmän happovakio | 9,13 |
| Sivuketjun happovakio | - |
| Isoelektroninen piste | 5,41 |
| Yleisyys proteiineissa | 4,3 % |
| Kodonit | CAA, CAG |
Glutamiini (C5H10N2O3) on yksi luonnon 20 yleisimmästä aminohaposta. Sen sivuketjun funktionaalinen ryhmä on primäärinen amidi, joka on erittäin heikko emäs. Glutamiini eroaa asparagiinista siten, että sen hiiliketju on yhden hiilen (-CH2-) pidempi.
Glutamiinin on normaaliolosuhteissa olomuodoltaan kiinteää ja sen sulamispiste on 185 °C sekä CAS-numero 56-85-9.
[muokkaa] Aineenvaihdunta
Glutamiinilla on tärkeä osa typpiaineenvaihdunnassa. Glutamiinisyntetaasi liittää ammoniakin orgaanisiin yhdisteisiin muuttamalla glutamiinihapon glutamiiniksi. Glutamiinia voidaan sitten käyttää monien yhdisteiden biosynteesissä, esimerkiksi toisten aminohappojen, puriinien ja pyrimidiinien valmistuksessa.
[muokkaa] Aiheesta muualla
alaniini | arginiini | asparagiini | asparagiinihappo | fenyylialaniini | glutamiini | glutamiinihappo | glysiini | histidiini | isoleusiini | kysteiini | leusiini | lysiini | metioniini | proliini | seriini | treoniini | tryptofaani | tyrosiini | valiini
