Ero sivun ”Lihapulla” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [arvioimaton versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[Kuva:Koettbullar de.JPG|thumb|250px|Lihapullia kermakastikkeessa.]] |
[[Kuva:Koettbullar de.JPG|thumb|250px|Lihapullia kermakastikkeessa.]] |
||
'''Lihapullat''' ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa [[jauheliha]]sta valmistettuja lihapalleroita. Perinteinen lihapullataikina koostuu lihan lisäksi [[korppujauho]]ista, [[ |
'''Lihapullat''' ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa [[jauheliha]]sta valmistettuja lihapalleroita. Perinteinen lihapullataikina koostuu lihan lisäksi [[korppujauho]]ista, [[Sipulit|sipulista]], [[kananmuna|kananmunista]] ja [[mauste|mausteista]]. Pullat paistetaan pannulla tai uunissa. Lihapullat muistuttavat paljon [[mureke|lihamureke]]tta ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella. |
||
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen [[peruna|perunoiden]], [[pasta|pastan]], [[makaroni|makaronin]], [[ |
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen [[peruna|perunoiden]], [[pasta|pastan]], [[makaroni|makaronin]], [[Perunasose|perunamuusin]], [[ranskalaiset perunat|ranskalaisten perunoiden]] tai [[lohkoperunat|lohkoperunoiden]] kanssa sekä [[kastike|kastikkeen]] kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa [[ketsuppi|ketsupilla]]. |
||
Lihapullien rinnalla kaupassa myytävinä tuotteina ovat myös broileripullat ja kalapullat. Kaupassa myytäviä valmislihapullia valmistavat |
Lihapullien rinnalla kaupassa myytävinä tuotteina ovat myös broileripullat ja kalapullat. Kaupassa myytäviä valmislihapullia valmistavat muun muassa [[Saarioinen]], [[Atria]] ja [[HKScan]]. Lidlissä myydään myös [[Enebacken]]-merkkisiä lihapullia |
||
==Lihapullat eri maissa== |
==Lihapullat eri maissa== |
||
* [[Albania]]ssa lihapullat sisältävät [[ |
* [[Albania]]ssa lihapullat sisältävät [[Feta|fetajuustoa]]. |
||
* [[Balkan]]ilainen variaatio on pitkulainen [[Ćevapčići|ćevapčići]]. |
* [[Balkan]]ilainen variaatio on pitkulainen [[Ćevapčići|ćevapčići]]. |
||
* [[Brasilia]]ssa lihapullia kutsutaan nimellä ''almondegas'' ja ne tarjoillaan yleensä spagetin kanssa |
* [[Brasilia]]ssa lihapullia kutsutaan nimellä ''almondegas'' ja ne tarjoillaan yleensä spagetin kanssa |
||
* [[Kiinalainen keittiö|Kiinassa]] lihapullat valmistetaan sianlihasta ja niiden halkaisija on |
* [[Kiinalainen keittiö|Kiinassa]] lihapullat valmistetaan sianlihasta ja niiden halkaisija on 5–10 cm. |
||
* [[Turkkilainen keittiö]] tarjoaa yli 80 erilaista lihapullatyyppiä. |
* [[Turkkilainen keittiö]] tarjoaa yli 80 erilaista lihapullatyyppiä. |
||
* [[Yhdistynyt kuningaskunta|Yhdistyneessä kuningaskunnassa]], lähinnä Walesissa, sianlihasta ja sisäelimistä valmistettu lihapulla tunnetaan myös nimellä ''faggot''. |
* [[Yhdistynyt kuningaskunta|Yhdistyneessä kuningaskunnassa]], lähinnä Walesissa, sianlihasta ja sisäelimistä valmistettu lihapulla tunnetaan myös nimellä ''faggot''. |
||
| Rivi 18: | Rivi 18: | ||
{{commonscat|meatballs}} |
{{commonscat|meatballs}} |
||
{{keittokirja|Lihapullat}} |
{{keittokirja|Lihapullat}} |
||
*[http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=lihapulla Lihapullien ravintoarvoja] |
*[http://www.fineli.fi/foodsearch.php?name=lihapulla Fineli.fi – Lihapullien ravintoarvoja] |
||
{{tynkä/Ruoka}} |
{{tynkä/Ruoka}} |
||
Versio 7. marraskuuta 2015 kello 02.54
Lihapullat ovat yleensä pyöreitä, pääasiassa jauhelihasta valmistettuja lihapalleroita. Perinteinen lihapullataikina koostuu lihan lisäksi korppujauhoista, sipulista, kananmunista ja mausteista. Pullat paistetaan pannulla tai uunissa. Lihapullat muistuttavat paljon lihamureketta ja poikkeavat siitä melkeinpä vain muotonsa perusteella.
Lihapullia voi tarjoilla muun muassa keitettyjen perunoiden, pastan, makaronin, perunamuusin, ranskalaisten perunoiden tai lohkoperunoiden kanssa sekä kastikkeen kera. Lihapullat saatetaan myös usein maustaa ketsupilla.
Lihapullien rinnalla kaupassa myytävinä tuotteina ovat myös broileripullat ja kalapullat. Kaupassa myytäviä valmislihapullia valmistavat muun muassa Saarioinen, Atria ja HKScan. Lidlissä myydään myös Enebacken-merkkisiä lihapullia
Lihapullat eri maissa
- Albaniassa lihapullat sisältävät fetajuustoa.
- Balkanilainen variaatio on pitkulainen ćevapčići.
- Brasiliassa lihapullia kutsutaan nimellä almondegas ja ne tarjoillaan yleensä spagetin kanssa
- Kiinassa lihapullat valmistetaan sianlihasta ja niiden halkaisija on 5–10 cm.
- Turkkilainen keittiö tarjoaa yli 80 erilaista lihapullatyyppiä.
- Yhdistyneessä kuningaskunnassa, lähinnä Walesissa, sianlihasta ja sisäelimistä valmistettu lihapulla tunnetaan myös nimellä faggot.
- Sveitsissä lihapullat sisältävät juustoa
