Burrito

Burrito on meksikolaiseen ja Tex-mex-keittiöön kuuluva ruokalaji, hyvin tacon tyyppinen, mutta isompi, umpeenrullattu ja valmistettu yleensä vehnästä. Tortilla rullataan kiinni ja burrito syödään käsin. Täyte on yleensä voimakkaasti maustettu chilillä, jalapeñolla tai erilaisilla valmiilla mausteseoksilla. Burritot täytetään usein myös kasviksilla ja riisillä.