Jamssit

Wikipedia

Jamssit

Kunta:	Kasvit Plantae
Alakunta:	Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari:	Siemenkasvit Magnoliophyta
Alakaari:	Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka:	Yksisirkkaiset Liliopsida
Lahko:	Dioscoreales
Heimo:	Dioscoreaceae
Suku:	Jamssit Dioscorea L.

Katso myös

Jamssit Commonsissa

Jamssit (Dioscorea) on Dioscoreaceae-heimoon kuuluva kasvisuku. Lämpimissä oloissa kasvava jamssi on yleinen viljelykasvi Afrikassa ja Karibialla sekä osissa Aasiaa ja Keski- ja Etelä-Amerikkaa. Länsi-Afrikassa ja Uudessa Guineassa jamssi on tärkein viljelykasvi.^[1]

Jamssin mukula

Jamssien mukula muistuttaa ulkonäöltään suuresti punaista bataattia (Ipomoea batatas) jopa niin paljon, että valokuvasta niitä on vaikea niitä erottaa asiaan vihkiytymättömän. Ainakin Yhdysvalloissa jamssi-nimitystä käytetään virheellisesti myös bataatista.

Jamssit ovat trooppisen vyöhykkeen kasveja, ja niitä tunnetaan ainakin 12 lajia, joista vain yksi on peräisin uudelta mantereelta. Jamssit ovat ikivanhoja kasveja, joita on arveltu olleen jo jurakautena. Jamssien koko vaihtelee suuresti: ne saattavat pienimmillään olla hieman perunaa suurempia juurimukuloita, mutta jotkin lajit tekevät jopa 20 kilon mukuloita. Suurin tunnettu juurimukula on löydetty isojamssilta (Dioscorea alata) Malesiasta, ja se painoi 60 kiloa. Jamssit tekevät mukulat noin kahden metrin syvyyteen. Jamssien viljely onkin melko monimutkaista; köynnöksiä pitää tukea vahvoin tukirakentein, kun mukuloita kaivetaan maasta.