Ero sivun ”Kasviproteiinituote” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [katsottu versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
'''Kasviproteiinituotteet''' ovat kasvisperäisiä, proteiinipitoisia elintarvikkeitta, jotka on tarkoitettu korvaamaan [[liha]] ruoan laitossa. [[Suomi|Suomessa]] valmistettuja kasviproteiinituotteita olivat 2010-luvuin lopulla muiden muassa [[nyhtökaura]], sekä [[härkis]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005809687.html | Nimeke = Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =30.8.2018 | Julkaisu =Ilta-Sanomat | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref> Kasviproteiinituotteiden määrä sekä kysyntä on kasvanut huomattavasti [[Suomi|Suomessa]] 2010-luvun jälkipuoliskolla.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://patarumpu.fi/2017/02/07/kasvipohjaisten-tuotteiden-buumi-yltyy/ | Nimeke = Kasvipohjaisten tuotteiden buumi yltyy| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =7.2.2017 | Julkaisu =Patarumpu | Viitattu = 8.11.2018 }}</ref> |
'''Kasviproteiinituotteet''' ovat kasvisperäisiä, proteiinipitoisia elintarvikkeitta, jotka on tarkoitettu korvaamaan [[liha]] ruoan laitossa. [[Suomi|Suomessa]] valmistettuja kasviproteiinituotteita olivat 2010-luvuin lopulla muiden muassa [[nyhtökaura]], sekä [[härkis]].<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.is.fi/ruokala/ajankohtaista/art-2000005809687.html | Nimeke = Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =30.8.2018 | Julkaisu =Ilta-Sanomat | Viitattu = 3.11.2018 }}</ref> Kasviproteiinituotteiden määrä sekä kysyntä on kasvanut huomattavasti [[Suomi|Suomessa]] 2010-luvun jälkipuoliskolla.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://patarumpu.fi/2017/02/07/kasvipohjaisten-tuotteiden-buumi-yltyy/ | Nimeke = Kasvipohjaisten tuotteiden buumi yltyy| Tekijä =Baraka, Josefiina | Ajankohta =7.2.2017 | Julkaisu =Patarumpu | Viitattu = 8.11.2018 }}</ref> |
||
[[Nyhtökaura]] on suomalaisen Gold&Green Foodsin valmistama kasviproteiinituote, joka on tehty [[kaura]]sta ja [[Palkokasvit|palkokasveista]] ([[Härkäpapu|härkäpavusta]] ja [[Keltaherne|keltaherneestä]]).<ref name=":2">{{Verkkoviite|osoite=http://www.goldandgreenfoods.com/fi/|nimeke=Etusivu - Gold&Green Foods|julkaisu=Gold&Green Foods|viitattu=2016-05-13|kieli=}}</ref> |
|||
[[Härkis]] on suomalainen [[Verso Food|Verso Foodin]] markkinoille tuoma kypsä härkäpapuvalmiste. Tuote on kasviproteiinituote, joka valmistetaan suomalaisista [[härkäpapu|härkäpavuista]].<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/harkis/|nimeke=Härkis|julkaisu=K-Ruoka|viitattu=2017-02-19|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> |
[[Härkis]] on suomalainen [[Verso Food|Verso Foodin]] markkinoille tuoma kypsä härkäpapuvalmiste. Tuote on kasviproteiinituote, joka valmistetaan suomalaisista [[härkäpapu|härkäpavuista]].<ref>{{Verkkoviite|osoite=http://www.k-ruoka.fi/ruoanlaiton-kasikirja/harkis/|nimeke=Härkis|julkaisu=K-Ruoka|viitattu=2017-02-19|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> |
||
Versio 8. joulukuuta 2018 kello 14.55
Kasviproteiinituotteet ovat kasvisperäisiä, proteiinipitoisia elintarvikkeitta, jotka on tarkoitettu korvaamaan liha ruoan laitossa. Suomessa valmistettuja kasviproteiinituotteita olivat 2010-luvuin lopulla muiden muassa nyhtökaura, sekä härkis.[1] Kasviproteiinituotteiden määrä sekä kysyntä on kasvanut huomattavasti Suomessa 2010-luvun jälkipuoliskolla.[2]
Nyhtökaura on suomalaisen Gold&Green Foodsin valmistama kasviproteiinituote, joka on tehty kaurasta ja palkokasveista (härkäpavusta ja keltaherneestä).[3]
Härkis on suomalainen Verso Foodin markkinoille tuoma kypsä härkäpapuvalmiste. Tuote on kasviproteiinituote, joka valmistetaan suomalaisista härkäpavuista.[4]
Elovena Muru Kaurajauhis on suomalainen Raisio Oyj:n valmistama ja markkinoima kypsä kasviproteiinituote. Sen raaka-aineina ovat suomalainen täysjyväkaura, kauralese, vesi ja suola sekä peruna- ja herneproteiini. [5][6][7][8][9]
Lähteet
- ↑ Baraka, Josefiina: Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän Ilta-Sanomat. 30.8.2018. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Baraka, Josefiina: Kasvipohjaisten tuotteiden buumi yltyy Patarumpu. 7.2.2017. Viitattu 8.11.2018.
- ↑ Etusivu - Gold&Green Foods Gold&Green Foods. Viitattu 13.5.2016.
- ↑ Härkis K-Ruoka. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Vihdoinkin kasviproteiini, joka maistuu kaikille. - Muru Muru. Viitattu 1.11.2018.
- ↑ Janica Vilen: Vegaaneille hyviä uutisia Raisiosta: Elovena Muru Kaurajauhis on nyt lanseerattu - Turun Seutusanomat Turun Seutusanomat. 30.8.2018. Viitattu 1.11.2018.
- ↑ Raisio pyrkii kauralla jauhelihamarkkinoille ts.fi. Viitattu 1.11.2018.
- ↑ Elovena Muru Kaurajauhis on Raision uusin innovaatio | Raisio www.raisio.com. Viitattu 2.11.2018.
- ↑ Muru Kaurajauhis - Elovena www.elovena.fi. Viitattu 2.11.2018.