Kiinteämaltoinen peruna

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Kiinteämaltoinen peruna on peruna, jossa tärkkelyspitoisuus on pieni ja joka ei hajoa keitettäessä. Kiinteämaltoista perunaa on helppo keittää ja käyttää salaatteihin. Suomessa kiinteämaltoisten perunoiden tunnusväri kuluttajapakkauksissa on vihreä niiden salaatissa käytettävyyden vuoksi.


Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.