Luonnonmukaisesti viljellyt perunat

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Perunalajikkeet
Several varieties of potatoes.png
keitettävyyden mukaan
Kiinteämaltoiset perunat
Jauhoiset kiinteämaltoiset perunat
Yleisperunat
Jauhoiset yleisperunat
Jauhoiset perunat
tuleentumisen mukaan
Varhaisperunat
-Kevätperunat
Melko varhaiset perunat
-Kesäperunat
Melko myöhäiset perunat
-Syysperunat
Myöhäiset perunat
-Talviperunat
käyttötarkoituksen mukaan
Ruokaperunat
-Varhaisperunat
-Muut ruokaperunat
Ruokateollisuusperunat
Tärkkelysperunat
valmistuksen mukaan
-Salaattiperunat
-Keittoperunat
-Paistosperunat
-Soseperunat
viljelytavan mukaan
Tavanomaisesti viljellyt perunat
luomuperunat
 n  k  m 

Luomuperunat ovat perunoita, jotka on kasvatettu luonnonmukaisiksi hyväksytyillä viljelymenetelmillä. Suomessa luomuviljelyssä suosittuja perunalajikkeita ovat Van Gogh ja Nicola sekä Asterix.[1] Myös Rikeaa käytetään luomuperunaviljelyssä lajikkeena.

Suomessa virallisen luomuluokituksen antaa valtio (aurinkomerkki). Toinen tapa luomuluokitella elintarvike on Luomuliiton leppäkerttumerkki, kolmas biodynaamisen yhdistyksen Demeter-merkki ja neljäs Euroopan unionin luomumerkki.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Ketopaikka, Piia: Peruna on luonnostaan hyvää - kun et kolhi tai valota sitä! 24.9.2006. Yle / Pallo hallussa. Viitattu 26.1.2014.
  2. Virpi Vorne ja Anja Hallikainen: Laadukas peruna ruokapöydän kestosuosikiksi 4/2003. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira. Viitattu 26.1.2014.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]