Asterix (peruna)

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Asterix
Asterix
Asterix
yleisperuna
Alkuperämaa Alankomaat 1990
Risteytys Cardinal × SVP Ve 70-9
Kasvinjalostaja HZPC Holland
Ylläpito
Lajike-edustaja
Suomessa
Kantaperuna 1996
Lajikkeen ylläpitäjä Kantaperuna 1996
Siemenperunakeskus 1996
Viljelyala 5,3 % ruokaperuna-alasta (2006)

Asterix on alankomaalainen keskimyöhäinen perunalajike, joka perustuu Cardinalin ja SVP Ve 70-9:n risteytykseen vuodelta 1990. Peruna on kuoreltaan punainen ja soveltuu myös ranskanperunoiden raaka-aineeksi.[1]

Asterix kuuluu Suomen noin 40 perunalajikkeen suosituimpiin lajikkeisiin.[2]

Asterixin tärkkelyspitoisuus on 15,5 prosenttia.[3] Se luokitellaan ominaisuuksiltaan jauhoiseksi yleisperunaksi.

Suomessa viljelty Asterix on myös vientiperuna. Sen siemeniä viedään Venäjälle.[4]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. Suomen Siemenperunakeskus: Asterix, luettu 30.5.2007
  2. Finfood uutispalvelu via Nettikeittiö: Lajikkeita yli neljäkymmentä, luettu 27.5.2007
  3. Paavo Ahvenainen: Perunalajikkeet kansallisessa lajikeluettelossa ja virallisissa lajikekokeissa 2001, luettu 1.6.2007
  4. Kuuma Peruna 1/2004 (pdf) s. 16

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]