Fontane (peruna)

Kohteesta Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Fontane
jauhoinen yleisperuna
Alkuperämaa Alankomaat
Risteytys Agria x AR 76-034-03
Kasvinjalostaja Agrico Holland
kuori ja malto
Värit
kehitys ja kilpailu
Aikaisempi
Myöhäisempi
ylläpito
Lajike-edustaja Suomessa Maatalouskesko 2004
Lajikkeen ylläpitäjä Agrico Holland 2004
Viljelyala

Fontane on alankomaalainen jauhoinen perunalajike, jonka tärkkelyspitoisuus on noin 17 prosenttia. Fontanen sato on keskimyöhäistä ja runsasta[1]. Fontanea voi käyttää hyvin soseisiin, leivontaan sekä laatikkoruokiin mukulalaadun takia, mutta se soveltuu myös ranskanperunaksi. Suurikokoisen[1], pyöreä- ja syväsilmuisen[2] mukulan maku on vahva[3] ja tummumisen kestävyys hyvä[2]. Fontanen malto on keltaista[2].

Fontane soveltuu hyvin ranskanperunoihin

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • The European Cultivated Potato Database: Fontane
Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.