Fish and chips
Wikipedia
Fish and chips (myös fish 'n' chips) on suosittu brittiläinen ruokalaji.
Ruokalaji koostuu uppopaistetusta leivitetystä kalafileestä, useimmiten turskasta tai koljasta sekä ranskalaisista perunoista.
Yhdistyneessä kuningaskunnassa annoksia myydään useimmiten grillikioskia vastaavissa myyntikojuissa tai pubissa oluen kanssa. Ruokalaji on levinnyt myös maailmalle, kuten Australiaan, Uuteen-Seelantiin ja Kanadaan.
Suomessa Fish and Chips-annoksia on tarjolla joissakin ravintoloissa ja grillikioskeilla. Annoksia on saatavilla myös valmispakasteena.
