Luumarja

Wikipediasta
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Tyypillisen luumarjan (persikan) poikkileikkaus, jossa näkyy sekä hedelmä että siemen.

Luumarja on mehevien hedelmien tyyppi, jossa maltokerroksen keskellä on yleensä vain yksi, hedelmän kovan sisäosan eli endokarpin (arkikielessä ”kiven”) ympäröimä siemen.[1]

Luumarjoja ovat muun muassa ruusukasveihin kuuluvan tuomien (Prunus) sukuun kuuluvien puiden hedelmät, kuten kirsikka, luumu, persikka, manteli ja aprikoosi[1] sekä myös samaan sukuun kuuluvan tuomen ”marjat”. Samaan heimoon kuuluvilla vatukoilla (Rubus), kuten vadelmalla, mesimarjalla ja lakalla on monen pienen yhteenkasvaneen luumarjan muodostama hedelmystö, kerrattu luumarja eli kerrannaisluumarja.[1] Luumarjoja on moniin muihinkin heimoihin kuuluvilla kasveilla, esimerkiksi oliivi, avokado, taateli, mango ja saksanpähkinä.[1] Myös kookospähkinä on rakenteeltaan luumarja, sillä sen ohuen kuitukerroksen sisällä on suurikokoinen endokarppi, jonka sisällä olevassa siemenessä on syötävä siemenvalkuainen.[2]

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. a b c d drupe | Definition & Examples | Britannica www.britannica.com. Viitattu 5.7.2022. (englanniksi)
  2. Lim, Tong Kwee: Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants: Volume 1, Fruits, s. 303–307. Springer, 2012. ISBN 978-90-481-8661-7. (englanniksi)
Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.