Ellagihappo

Ellagihappo
Tunnisteet
IUPAC-nimi	2,3,7,8-Tetrahydroksi[1]bentsopyrano[5,4,3-cde][1]bentsopyran-5,10-dioni
CAS-numero	476-66-4
PubChem CID	5281855
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C14H6O8
Moolimassa	302.197 g/mol g/mol
Sulamispiste	>360 °C
Kiehumispiste	796.50 °C
Tiheys	1,67 g/cm3
	Infobox OK

Ellagihappo on fenolihappo, joka on tehokas antioksidantti. Se vähentää tulehduksia, bakteereja ja syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksia. Sitä löytyy joistakin puista, kuten kirsikka, lehmus, tammi ja tervaleppä.^[1] Sitä on myös mansikoissa, vadelmissa, karpaloissa, karhunvatukoissa, granaattiomenoissa, saksanpähkinöissä ja pekaanipähkinöissä. Ellagihappo estää P53-geenin tuhoutumisen ja näin se ehkäisee syövän leviämistä. Erityisesti se estää rinta-, eturauhas-, iho-, ruokatorvi-, paksusuoli- ja haimasyövän leviämistä. Ellagihappo voi myös sitoutua syövän leviämistä aiheuttaviin molekyyleihin ja näin se voi tehdä nämä molekyylit epäaktiivisiksi.^[2]^{tarvitaan parempi lähde}

Ellagihapon molekyylikaava on C₁₄H₆O₈, moolimassa 302.19 g/mol, sulamispiste >360 °C, kiehumispiste 796.50 °C ja CAS-numero 476-66-4.

Lähteet

↑ Sinikka Piippo: Elinvoimaa puista, s. 246. Helsinki: Minerva, 2017. ISBN 978-952-312-416-5
↑ Ellagisen hapon terveysvaikutukset Herb-key. 10.8.2017. Viitattu 22.11.2022.^{[vanhentunut linkki]}