Balché
Balché on mieto hunajaan ja kasviperäisiin päihdyttäviin ainesosiin perustuva alkoholijuoma, jota käytetään etenkin mayojen keskuudessa rituaalisiin ja uskonnollisiin tarkoituksiin.[1] Balchén käyttö ja valmistus liittyy vahvasti mayojen perinteiseen šamanistiseen uskontoon ja heimokulttuuriin, joten sen käyttö on nykyään luonnonuskontojen harvinaistumisen myötä vähentynyt.[1] Yucatánin osavaltiossa Meksikossa elää kuitenkin edelleen mayoista periytyviä yhteisöjä, jotka nykyaikanakin käyttävät balchéa.[1]
Aromiltaan balchéa on luonnehdittu kaneliseksi ja savuiseksi.[2] Sitä saatetaan myös maustaa esimerkiksi vaniljakasvilla ja juomaan saatetaan ylipäänsä lisätä lukuisia eri maustekasveja sekä päihdyttäviä ainesosia sisältäviä kasveja.[3] Juoman alkoholipitoisuus vaihtelee, mutta on tyypillisesti noin 2–5 %.[4] Balchén vaikutus perustuu alkoholin lisäksi sen sisältämiin kasviperäisiin ainesosiin.[5] Balché aiheuttaa käyttäjälleen euforisoivan ja empatogeenisen vaikutuksen, joka ei kuitenkaan ole hallusinogeeninen.[6]
Historia[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Balchén käytön aloitusajankohtaa ei ole voitu luotettavasti varmistaa. Osa mayakulttuureja tutkineista arkeologeista on esittänyt, että niin kutsuttuja chultuneja eli mayojen asuttamilla alueilla kiviin kaiverretuja säiliöitä olisi saatettu käyttää juoman valmistamiseen.[7] Chultuneja on koverrettu etenkin Mayojen korkeakulttuurin klassisena aikana, noin 300–900-luvuilla.[8]
Joka tapauksessa balchén rituaalinen käyttö on jatkunut vuosisatoja. Varhaisin luotettava kirjallinen kuvaus balchén käytöstä on peräisin 1500-luvulta Diego de Landalta.[9] Oletettavasti balchéa on kuitenkin käytetty myös tätä varhaisemmin. Esimerkiksi 1500- ja 1600-lukujen vaihteessa elänyt mayaylimys Gaspar Antonio Chi on kuvannut balchéa mayojen esikolumbiaanisen ajan tärkeimmäksi rituaaliseen käyttöön tarkoitetuksi juomaksi. Tätä myöhemmältä ajalta maininnat balchén käytöstä ovat vähäisempiä.[10]
On mahdollista, että Espanjan siirtomaavallan vakiinnuttua balchén käyttöä on pyritty rajoittamaan. Balchéa käytetään edelleen Jukatanin niemimaan alueilla, joilla elää alkuperäistä mayaväestöä.[10]
Valmistus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Juoma valmistetaan sekoittamalla hunajaa tiettyjen lonkopuiden (Lonchocarpus) kuoresta valmistettuun uutteeseen.[1] Balchén valmistukseen voidaan käytetään useita eri lonkopuulajeja, joista yleisesti käytettyjä ovat ainakin Lonchocarpus violaceus[7] sekä Lonchocarpus longistylus[1].
Perinteisesti juoman valmistuksessa käytettävä vesi on peräisin cenote-nimellä kutsutuista vesipainaumista.[2] Valmistusastiana käytetään esimerkiksi jícaraa eli kulhokalebassipuun hedelmän kuoresta tehtyä astiaa.[2] Suurempien määrien valmistusastiana käytetään chemil balchea eli mahonkipuun rungosta koverrettua suurta kanoottimaista astiaa.[9]
Juomaa varten lonkopuun sisäkuoresta leikataan suikaleita. Suikaleita survotaan, kunnes niiden rakenne pehmenee, minkä jälkeen ne kuivataan.[9] Suikaleet painetaan kivien avulla käymisastian pohjalle, jossa kuori maseroituu vedessä useiden päivien ajan.[2] Veteen lisätään tämän jälkeen hunajaa ja sitten seoksen annetaan fermentoitua tyypillisesti kolmen vuorokauden ajan.[2] Satunnaisesti hunajan tilalla tai sen lisänä on käytetty myös ananasmehua sokerin lähteenä.[4] Nykyaikaina hunaja saatetaan myös korvata sokeriruokosiirapilla[4] tai kaupallisesti valmistetulla sokerilla.[9]
Juoman päihdyttävä vaikutus saadaan aikaan usealla eri tavalla. Ensinnä hunajan sokerien etanolikäymisen kautta juomaan saadaan pieni pitoisuus alkoholia.[1] Tyypillisesti balchén alkoholipitoisuus on noin 2–5 tilavuusprosenttia.[4] Toisaalta balchéen saatetaan lisätä esimerkiksi nikotiinia tai meskaliinia sisältäviä paikallisia kasveja.[3] Usein Balchéssa käytetään myös hunajaa, jota tuottavia mehiläisiä pyritään ruokkimaan erityisesti tietyillä kiertokasvien ryhmään kuuluvilla kukilla.[1] Nykyään kyseisissä kukissa ja niiden medessä tiedetään olevan korkeita pitoisuuksia LSA-nimistä psykoaktiivista ainetta.[1]
Balchén valmistus on luonteeltaan maaginen prosessi.[11] Juomanvalmistajan kuuluu esimerkiksi lausua valmistuksen aikana useita rukouksia tai loitsuja juoman onnistuneen käymisen ja hyvän laadun varmistamiseksi.[12] Rukouksiin kuuluu etenkin erilaisten myrkyllisiksi tiedettyjen eläinten henkien avuksi kutsuminen, jotta nämä lisäisivät juomaan kantamiaan myrkkyjä.[7] Myös erilaisia veteen ja sen ilmiöihin liittyviä henkiolentoja kutsutaan tyypillisesti avuksi.[12] Ennen juoman käyttöönottoa sitä perinteisesti tarjotaan myös uhrilahjana mayauskonnon jumalille.[12]
Käyttö[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
Balchélla aikaan saadulla päihtymyksellä pyritään šamanistisille rituaaleille tyypilliseen tapaan tuottamaan tila, jossa juoman käyttäjän uskotaan saavuttavan suora yhteys henkimaailmaan ja sen asukkaisiin.[1] Yhteyttä pyritään puolestaan hyödyntämään tulevien tapahtumien ennustamisessa ja toisaalta käsittämättömiltä tuntuvien tapahtumien, erityisesti vastoinkäymisten syiden selittämisessä.[1] Balchén rituaalinen juominen on myös oleellisesti yhteisöllinen tapahtuma, jonka tarkoitus on lujittaa yhteisön sisäisiä siteitä ja yhteenkuuluvuuden tunnetta.[13]
Juoman käyttöön liittyy usein mayojen oluen- ja viinin jumalan Acanin palvonta sekä balchén tarjoaminen uhrilahjaksi jumalille.[2][9] Myös itse päihtymystilan saavuttamista saatetaan pitää lahjana jumalille, joiden uskotaan nauttivan päihtyneiden ja iloisten ihmisten seuraamisesta.[9] Osana balchén käyttöön liittyvää rituaalia pyritään saavuttamaan voimakas päihtymystila, jossa käyttäjä lopulta oksentaa. Oksennukset kerätään puolestaan säkkeihin, joita rituaaliin osallistuvat riiputtavat kaulassaan.[1]
Koska juoman alkoholipitoisuus ja myös muiden sen sisältämien psykoaktiivisten ainesosien pitoisuudet jäävät melko mataliksi, balchéa joudutaan nauttimaan varsin mittavia määriä toivotun vaikutuksen aikaansaamiseksi.[1] Väitetysti balchérituaaliin osallistuvat saattavat nauttia jopa noin 17 litraa juomaa muutaman tunnin kuluessa.[6] Rituaalinen juominen tapahtuu tyypillisesti siten, että kehämäisessä muodostelmassa istuvat osallistujat nauttivat juoman keskenään samanaikaisesti ja samantahtisesti.[6] Joskus balchén rinnalla nautitaan myös muita psykoaktiivisia aineita riittävän vaikutuksen saavuttamiseksi, koska balché itsessään on psykotrooppiselta vaikutukseltaan verrattain mieto.[1]
Rituaalisen käytön lisäksi tai sen ohella balchéa käytetään myös luonnonlääkintään. Erityisesti sitä käytetään yskänlääkkeenä sekä infektoituneiden haavojen puhdistamiseen.[2] Raja rituaalisen ja lääkinnällisen käyön välillä on myös häilyvä, ja esimerkiksi balchén aiheuttamaa oksentamista pidetään juomaa käyttävien heimojen keskuudessa tärkeänä kehon rituaalisen puhdistumisen ja terveyden kannalta.[14]
Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- Rätsch, Christian: The Encyclopedia of Psychoactive Plants: Ethnopharmacology and Its Applications. Rochester: Park Street Press, 2005. ISBN 978-1-59477-662-5. (englanniksi)
Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]
- ↑ a b c d e f g h i j k l m Carod-Altar F.J.: Hallucinogenic drugs in pre-Columbian Mesoamerican cultures. Neurología, vol. 30 is. 1 2015. Sociedad Espanola de Neurología.
- ↑ a b c d e f g Balché: Sacred Maya drink The Yucatan Times. 20.4.2018. Viitattu 4.7.2022. (englanniksi)
- ↑ a b Rätsch 2005, s. 1694
- ↑ a b c d Rätsch 2005, s. 1749
- ↑ Rätsch 2005, s. 789
- ↑ a b c Rätsch 2005, s. 1691
- ↑ a b c d Rätsch 2005, s. 1684
- ↑ Rätsch 2005, s. 1758
- ↑ a b c d e f Cook Suzanne: The Forest of the Lacandon Maya, An Ethnobotanical Guide, s. 28. Springer New York, 2016.
- ↑ a b Rätsch 2005, s. 1687
- ↑ Rätsch 2005, s. 1688
- ↑ a b c Rätsch 2005, s. 1690
- ↑ Rätsch 2005, s. 1693
- ↑ Rätsch 2005, s. 1685