Taco
Wikipedia
Sivulta puuttuu 
Taco on perinteinen meksikolainen ruoka, jossa maissista tehty ohut leipä, tortilla, täytetään esimerkiksi lihalla, vihanneksilla tai juustolla sekä kastikkeilla. Tacoa syödään usein käsillä.
Meksikolaisen keittiön tacossa käytetään yleensä valkoisista maissijauhoista tehtyä tortillaa, jota tarjoillaan lämpimänä ja pehmeänä. Myös keltaisia, sinisiä tai punaisia jauhoja käytetään. Tex-mex-keittiön suosittu taco on tehty maissikuoresta, eli keltaisista maissijauhoista tehty, kovaksi kuivatusta tortillasta.
