Ero sivun ”Härkis” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
p oho, onko nyt jo maaliskuu? |
Ravintosisältö per 100g |
||
| Rivi 9: | Rivi 9: | ||
Maaliskuussa 2019 norjalainen [[Kavli]] ilmoitti ostavansa Härkistä valmistavan Verso Foodin.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.hs.fi/talous/art-2000006025975.html | Nimeke =Leena Saarinen sai kahdesti potkut, mutta sitten hän onnistui: Härkiksestä tuli tuote, joka myytiin tiistaina maailmalle | Tekijä = Räisänen, Kari| Julkaisu = Helsingin Sanomat| Ajankohta =7.3.2019| Viitattu = 7.3.2019 }} (Tilaajille.)</ref> |
Maaliskuussa 2019 norjalainen [[Kavli]] ilmoitti ostavansa Härkistä valmistavan Verso Foodin.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://www.hs.fi/talous/art-2000006025975.html | Nimeke =Leena Saarinen sai kahdesti potkut, mutta sitten hän onnistui: Härkiksestä tuli tuote, joka myytiin tiistaina maailmalle | Tekijä = Räisänen, Kari| Julkaisu = Helsingin Sanomat| Ajankohta =7.3.2019| Viitattu = 7.3.2019 }} (Tilaajille.)</ref> |
||
== Ravintosisältö per 100g == |
|||
* Energiaa 904 kj/216 kcal |
|||
* Rasvaa 9 g |
|||
** Josta tyydyttynyttä 0,7 g |
|||
* Hiilihydraattia 13 g |
|||
** josta sokeria 2 g |
|||
* Ravintokuitua 7 g |
|||
* Proteiinia 17 g |
|||
* Suolaa 1,5 g<ref>{{Verkkoviite | Osoite = https://versofood.fi/tuotteemme/harkis-original/ | Nimeke = Härkis original | Tekijä = | Tiedostomuoto = | Selite = | Julkaisu = | Ajankohta = | Julkaisupaikka = | Julkaisija = | Viitattu = 18.3.2019 | Kieli = }}</ref> |
|||
== Kilpailevia tuotteita == |
== Kilpailevia tuotteita == |
||
Versio 18. maaliskuuta 2019 kello 21.17
Härkis on suomalainen Verso Foodin markkinoille tuoma kypsä härkäpapuvalmiste. Tuote on kasviproteiinivalmiste, joka valmistetaan suomalaisista härkäpavuista.[1]
Härkis on käyttövalmis, ja sitä voi käyttää ruuanlaitossa mm. jauhelihan tai soijarouheen korvikkeena.[2] Markkinoille härkis saapui syyskuussa 2016. Kasviproteiinien ja eläintuotteiden korvikkeiden suosion noustessa härkistä on tarjolla ruokakauppojen hyllyjen lisäksi myös useissa ravintoloissa.[3][4]
"Yhä useampi kuluttaja haluaa vähentää punaisen lihan syöntiä, mutta moni meistä ei halua siirtyä ulkomaiseen soijaan. Tähän tarpeeseen aloimme kehittää ekologista kotimaista vaihtoehtoa. Ratkaisu löytyi kotimaisesta härkäpavusta" - Tarja Ollila, Verso Foodin puheenjohtaja[5]
Tammikuun lopulla 2017 härkiksestä tuli kaksi valmiiksi maustettua versiota sekä kolme erilaista härkiksestä valmistettua käyttövalmista pihviä.[6]
Maaliskuun lopulla 2019 Härkis laajenee Japanin markkinoille. Japaniin lanseerataan kolme Härkis -tuotetta: Härkis Plain (Härkis original), Härkis Mexican (Härkis tex mex) ja Härkis Ethnic Curry, joka on varta vasten Japanin markkinoille kehitetty. Härkis-tuotteita alkaa myymään noin 400 myymälää Tokiossa, Osakassa sekä Nagoyassa[7]
Maaliskuussa 2019 norjalainen Kavli ilmoitti ostavansa Härkistä valmistavan Verso Foodin.[8]
Ravintosisältö per 100g
- Energiaa 904 kj/216 kcal
- Rasvaa 9 g
- Josta tyydyttynyttä 0,7 g
- Hiilihydraattia 13 g
- josta sokeria 2 g
- Ravintokuitua 7 g
- Proteiinia 17 g
- Suolaa 1,5 g[9]
Kilpailevia tuotteita
2010-luvun loppupuolella on Suomessa tuotu markkinoille myös muita jauhelihaa korvaamaan tarkoitettuja kasvi- ja hyönteisproteiinituotteita, kuten Gold & Green Foodsin Nyhtökaura, Raision Elovena Muru kaurajauhis ja Entomophagy Solutions Oy:n Sirkkis. Lisäksi Valio on tuonut markkinoille maidosta valmistetun proteiinipitoisen Mifun. [10][11]
Katso myös
Lähteet
- ↑ Härkis K-Ruoka. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Härkis on kasviperäinen vastine jauhelihalle - Ruoka Yhteishyvä. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Mielekäs miellekartta Kirjoittaja2 2 2017 22:05: Härkis-uutuuksia Mielekäs miellekartta. 31.1.2017. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Vegaani Härkis Burgerpizza | Kotipizza www.kotipizza.fi. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ Härkis haastaa nyhtökauran: Tätä kasvisproteiinia riittää kaikille Maaseudun Tulevaisuus. Viitattu 19.2.2017.
- ↑ http://ruoka.ts.fi/jutut/harkis-jatkossa-gluteenitonta/
- ↑ https://www.iltalehti.fi/ruoka-artikkelit/a/d2f4fd67-8948-4292-8907-fce574547f5f
- ↑ Räisänen, Kari: Leena Saarinen sai kahdesti potkut, mutta sitten hän onnistui: Härkiksestä tuli tuote, joka myytiin tiistaina maailmalle Helsingin Sanomat. 7.3.2019. Viitattu 7.3.2019. (Tilaajille.)
- ↑ Härkis original versofood.fi. Viitattu 18.3.2019.
- ↑ Baraka, Josefiina: Uudet jauhelihan korvaajat rynnistävät kauppoihin – vertailimme hinnat ja proteiinimäärän Ilta-Sanomat. 30.8.2018. Viitattu 3.11.2018.
- ↑ Vääräniemi, Annakaisa: ”Näyttää vähän koiranruualta” – testasimme uuden sirkkavalmisteen! Ötökkäkilpailija nyhtikselle, härkikselle ja jauhelihalle Me Naiset. 31.8.2018. Viitattu 3.11.2018.