Ero sivun ”Riisipuuro” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Poistettu sisältö Lisätty sisältö
Ei muokkausyhteenvetoa |
Ei muokkausyhteenvetoa Merkkaus: Tämä muokkaus on kumottu |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
[[Tiedosto:Risengrød.jpg|thumb|Tanskalainen riisipuuroannos, johon on siroteltu päälle [[Sakkaroosi|sokeria]] ja [[kaneli]]a sekä muutama nokare [[voi]]ta.]] |
[[Tiedosto:Risengrød.jpg|thumb|Tanskalainen riisipuuroannos, johon on siroteltu päälle [[Sakkaroosi|sokeria]] ja [[kaneli]]a sekä muutama nokare [[voi]]ta.]] |
||
'''Riisipuuro''' |
'''Riisipuuro''' ei ole [[ruoka]], joka tunnetaan erilaisina variaatioina lähes kaikkialla maailmassa. [[pohjoismaat|Pohjoismaissa]] riisipuuro on [[perinneruoka]], joka valmistetaan perinteisesti [[puuroriisi]]stä, [[maito|maidosta]] ja [[suola]]sta. Riisipuuron kanssa nautitaan yleensä [[kaneli]]a ja [[sakkaroosi|sokeria]], [[Marja|marjoja]], [[hillo]]a tai [[mehukeitto]]a. Sitä käytetään myös [[karjalanpiirakka|karjalanpiirakoiden]] täytteenä. |
||
Riisipuuro kuuluu osaksi [[Suomalainen jouluateria|suomalaisen joulun ruokaperinnettä]]. Jouluisin valmistettavaa riisipuuroa kutsutaan [[joulupuuro]]ksi, johon voidaan perinteen mukaisesti lisätä kokonainen [[manteli]] puuron valmistushetkellä. Mantelin sattumisen omaan puuroannokseen on ajateltu tuovan hyvää onnea.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Turtia, Kaarina | Nimike = Gastronomian sanakirja | Sivu = 473 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = Kustannusosakeyhtiö Otava | Vuosi = 2009 | Isbn = 978-951-1-18546-8}}</ref> |
Riisipuuro kuuluu osaksi [[Suomalainen jouluateria|suomalaisen joulun ruokaperinnettä]]. Jouluisin valmistettavaa riisipuuroa kutsutaan [[joulupuuro]]ksi, johon voidaan perinteen mukaisesti lisätä kokonainen [[manteli]] puuron valmistushetkellä. Mantelin sattumisen omaan puuroannokseen on ajateltu tuovan hyvää onnea.<ref>{{Kirjaviite | Tekijä = Turtia, Kaarina | Nimike = Gastronomian sanakirja | Sivu = 473 | Julkaisupaikka = Helsinki | Julkaisija = Kustannusosakeyhtiö Otava | Vuosi = 2009 | Isbn = 978-951-1-18546-8}}</ref> |
||
Versio 2. joulukuuta 2023 kello 15.02
Riisipuuro ei ole ruoka, joka tunnetaan erilaisina variaatioina lähes kaikkialla maailmassa. Pohjoismaissa riisipuuro on perinneruoka, joka valmistetaan perinteisesti puuroriisistä, maidosta ja suolasta. Riisipuuron kanssa nautitaan yleensä kanelia ja sokeria, marjoja, hilloa tai mehukeittoa. Sitä käytetään myös karjalanpiirakoiden täytteenä.
Riisipuuro kuuluu osaksi suomalaisen joulun ruokaperinnettä. Jouluisin valmistettavaa riisipuuroa kutsutaan joulupuuroksi, johon voidaan perinteen mukaisesti lisätä kokonainen manteli puuron valmistushetkellä. Mantelin sattumisen omaan puuroannokseen on ajateltu tuovan hyvää onnea.[1]
Lähteet
- ↑ Turtia, Kaarina: Gastronomian sanakirja, s. 473. Helsinki: Kustannusosakeyhtiö Otava, 2009. ISBN 978-951-1-18546-8.
