Ero sivun ”Histamiini-intoleranssi” versioiden välillä
| [katsottu versio] | [arvioimaton versio] |
Pelastettu 1 lähde(ttä) ja merkitty 0 kuolleeksi.) #IABot (v2.0.9.2 |
jäsentelyä |
||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
'''Histamiini-intoleranssi''' on teoriassa tila, jossa |
'''Histamiini-intoleranssi''' on teoriassa tila, jossa mahasuolikanavassa ei synny riittävästi a [[histamiini]]a pilkkovaa diamiinioksidaasi nimistä [[Entsyymi|entsyymiä]] (DAO). Histamiini-intoleranssin oireet ilmenevät tiettyjen ruoka-aineiden nauttimisen yhteydessä. Pienikin määrä histamiinipitoista [[punaviini]]ä tai voimakasta [[juusto]]a voi aiheuttaa päänsärkyä, kasvojen punoitusta tai nenän tukkoisuutta. |
||
Histamiini |
Histamiini aiheuttaa samoja oireita kuin allergiat. Histamiini-intoleranssia on pidetty tämän vuoksi absurdina käsitteenä.<ref>{{Verkkoviite | Osoite = http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00815 | Nimeke = Histamiini-intoleranssi ("histamiiniallergia) | Tekijä = Anna Hannuksela-Svahn | Ajankohta = 24.9.2013 | Julkaisu = Duodecim – Terveyskirjasto | Viitattu = 16.2.2018 | arkisto = https://web.archive.org/web/20180216205035/http://www.terveyskirjasto.fi/terveyskirjasto/tk.koti?p_artikkeli=dlk00815 | arkistoitu = 16.2.2018 }}</ref> |
||
==Oireet== |
==Oireet== |
||
| Rivi 9: | Rivi 9: | ||
==Histamiini ruoka-aineissa== |
==Histamiini ruoka-aineissa== |
||
[[Histamiini]]a esiintyy vaihtelevia määriä eri ruoka-aineissa. |
[[Histamiini]]a esiintyy vaihtelevia määriä eri ruoka-aineissa. Histamiinia esiintyy hyvin monissa tavallisissa ruuissa ja juomissa. Histamiinin määrä lisääntyy ruoan kypsyttämisen ja prosessoinnin tuloksena. |
||
Histamiiniherkälle ongelmallisia ruoka-aineita: |
Histamiiniherkälle ongelmallisia ruoka-aineita: |
||
| Rivi 22: | Rivi 22: | ||
== Histamiini-intoleranssin hoito == |
== Histamiini-intoleranssin hoito == |
||
Histamiini-intoleranssia voidaan hoitaa histamiinirajoitteisella ruokavaliolla. Rajoituksen aikana vältetään runsaasti histamiinia sisältäviä ruoka-aineita sekä histamiinia elimistöstä vapauttavia ruoka-aineita. Lisäksi apuna voidaan hyödyntää diamiinioksidaasi-entsyymiä. <ref>{{Verkkoviite|osoite=https://ravitsemustalo.fi/2019/07/31/histamiini-intoleranssi-mista-on-kyse-ja-kuinka-hoitaa-sita-ruokavaliolla/|nimeke=Histamiini-intoleranssi – mistä on kyse ja kuinka hoitaa sitä ruokavaliolla?|julkaisu=Ravitsemustalo|ajankohta=2019-07-31|viitattu=2022-03-22|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> |
Histamiini-intoleranssia voidaan hoitaa histamiinirajoitteisella ruokavaliolla. Rajoituksen aikana vältetään runsaasti histamiinia sisältäviä ruoka-aineita sekä histamiinia elimistöstä vapauttavia ruoka-aineita. Lisäksi apuna voidaan hyödyntää diamiinioksidaasi-entsyymiä. <ref>{{Verkkoviite|osoite=https://ravitsemustalo.fi/2019/07/31/histamiini-intoleranssi-mista-on-kyse-ja-kuinka-hoitaa-sita-ruokavaliolla/|nimeke=Histamiini-intoleranssi – mistä on kyse ja kuinka hoitaa sitä ruokavaliolla?|julkaisu=Ravitsemustalo|ajankohta=2019-07-31|viitattu=2022-03-22|ietf-kielikoodi=fi}}</ref> Diamiinioksidaasia saa apteekeista ja luontaistuotekaupoista kapseleina, joita voi ottaa yhtä aikaa histamiinipitoisen ruuan kanssa. |
||
==Diamiinioksidaasi== |
|||
[[Diamiinioksidaasi]] DAO on entsyymi, jota elimistö tuottaa pilkkomaan ruoan sisältämää histamiinia mahasuolikanavassa. Histamiini-intoleranssissa elimistön oma DAO-entsyymin tuotanto ei ole riittävää ja histamiinia pääsee elimistöön aiheuttamaan oireita.{{Lähde|22.11.2016}} Diamiinioksidaasia saa apteekeista ja luontaistuotekaupoista kapseleina, joita voi ottaa yhtä aikaa histamiinipitoisen ruuan kanssa estämään histamiinista aiheutuvia oireita. |
|||
== Katso myös == |
== Katso myös == |
||
Versio 25. marraskuuta 2022 kello 01.57
Histamiini-intoleranssi on teoriassa tila, jossa mahasuolikanavassa ei synny riittävästi a histamiinia pilkkovaa diamiinioksidaasi nimistä entsyymiä (DAO). Histamiini-intoleranssin oireet ilmenevät tiettyjen ruoka-aineiden nauttimisen yhteydessä. Pienikin määrä histamiinipitoista punaviiniä tai voimakasta juustoa voi aiheuttaa päänsärkyä, kasvojen punoitusta tai nenän tukkoisuutta.
Histamiini aiheuttaa samoja oireita kuin allergiat. Histamiini-intoleranssia on pidetty tämän vuoksi absurdina käsitteenä.[1]
Oireet
Yleisimpiä oireita ovat ihoreaktiot, kuten punoitus ja kutina tai päänsärky, vatsavaivat ja pahoinvointi. Vaikeimpia oireita ovat hengenahdistus, sydämentykytys tai madaltunut verenpaine. Histamiini-intoleranssin oireet alkavat muutaman minuutin tai jopa tuntien kuluttua histamiinipitoisen ravinnon nauttimisen jälkeen. Oireiden vakavuus riippuu nautitun histamiinin kokonaismäärästä. Histamiinia voi myös kertyä elimistöön päivän mittaan yhdestä tai useammasta eri ruoka-aineesta.
Histamiini-intolerantti saa oireita, satunnaisesti tai aina, tiettyjen ruokien ja/tai juomien nauttimisesta. Vaikka oireet ovat usein samankaltaisia kuin allergiassa, kyse ei ole IgE-välitteisestä reaktiosta. Histamiini-intoleransissa oireet aiheutuvat kyseisen ruoka-aineen korkeasta histamiinipitoisuudesta. Suoraa testiä histamiiniherkkyyteen ei Suomessa ole.
Histamiini ruoka-aineissa
Histamiinia esiintyy vaihtelevia määriä eri ruoka-aineissa. Histamiinia esiintyy hyvin monissa tavallisissa ruuissa ja juomissa. Histamiinin määrä lisääntyy ruoan kypsyttämisen ja prosessoinnin tuloksena.
Histamiiniherkälle ongelmallisia ruoka-aineita:
- kaikki alkoholituotteet, erityisesti punaviini
- kalatuotteet ja äyriäiset
- monet voimakkaat ja kypsytetyt juustot
- kestomakkarat
- suklaa ja kaakao
- tomaatti, pinaatti, papu, munakoiso
- sitrushedelmät, ananas ja banaani
- mansikka ja vadelma
Histamiini-intoleranssin hoito
Histamiini-intoleranssia voidaan hoitaa histamiinirajoitteisella ruokavaliolla. Rajoituksen aikana vältetään runsaasti histamiinia sisältäviä ruoka-aineita sekä histamiinia elimistöstä vapauttavia ruoka-aineita. Lisäksi apuna voidaan hyödyntää diamiinioksidaasi-entsyymiä. [2] Diamiinioksidaasia saa apteekeista ja luontaistuotekaupoista kapseleina, joita voi ottaa yhtä aikaa histamiinipitoisen ruuan kanssa.
Katso myös
Lähteet
- ↑ Anna Hannuksela-Svahn: Histamiini-intoleranssi ("histamiiniallergia) Duodecim – Terveyskirjasto. 24.9.2013. Arkistoitu 16.2.2018. Viitattu 16.2.2018.
- ↑ Histamiini-intoleranssi – mistä on kyse ja kuinka hoitaa sitä ruokavaliolla? Ravitsemustalo. 31.7.2019. Viitattu 22.3.2022.
Aiheesta muualla
- Matti Hannuksela, Tari Haahtela, Histamiini-intoleranssi ja pseudoallergia - onko niitä?, Katsaus, Duodecim-lehti 9/2012
- Histamine and histamine intolerance. Laura Maintz and Natalija Novak. American Journal of Clinical Nutrition, Vol. 85, No. 5, 1185–1196, May 2007. (englanniksi)