Kahvipensaat

Kohteesta Wikipedia
Siirry navigaatioon Siirry hakuun
Kahvipensaat
Kahvipensaan hedelmiä.
Kahvipensaan hedelmiä.
Tieteellinen luokittelu
Domeeni: Aitotumaiset Eucarya
Kunta: Kasvit Plantae
Alakunta: Putkilokasvit Tracheobionta
Kaari: Siemenkasvit Spermatophyta
Alakaari: Koppisiemeniset Magnoliophytina
Luokka: Kaksisirkkaiset Magnoliopsida
Lahko: Gentianales
Heimo: Matarakasvit Rubiaceae
Suku: Kahvipensaat Coffea
L.
Katso myös

 Wikispecies-logo.svg Kahvipensaat Wikispeciesissä
 Commons-logo.svg Kahvipensaat Commonsissa

Kahvipensaat (Coffea) ovat matarakasvien heimoon (Rubiaceae) kuuluva viljelykasvien suku. Luonnonvaraisena kahvipensaita kasvaa trooppisilla ja subtrooppisilla alueilla Afrikassa, Indonesiassa, Malesiassa ja Madagaskarilla. Nimi coffea tulee ruotsin kielen vanhasta kahvia tarkoittavasta sanasta coffe.[1] Se puolestaan tulee alun perin arabian kielen sanasta qahwa.[2]

Lajit[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Maailmassa on 124 kahvipensaslajia[3].

Tärkeimmät kaupalliset kahvilajit, joiden pavuista valmistetaan kahvia, ovat arabica (Coffea arabica) ja kongonkahvi eli robusta (Coffea canephora)[3]. Kolmas viljeltävä laji on liberiankahvi (Coffea liberica)[3].

Kahvipensaslajeja[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Uhanalaisuus[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Maailman villinä kasvavista 124:stä kahvipensaslajeista ainakin 75 eli 60 % on eri tavoin uhanalaisia; luku sisältää 13 kriittisesti vaarantunutta ja 40 vaarantunutta lajia[3]. Myös arabica villinä kasvavassa muodossaan kuuluu uhanalaisiin lajeihin, mikäli ilmaston lämpeneminen otetaan huomioon[4].

35 lajia ei ole uhattuna[3]. 14:n tilanne on tuntematon[3]. Näistä 14:sta tuntemattomasta 9:ää ei ole tavattu vuoden 1940 jälkeen[3].

28 % lajeista ei tavata miltään suojelualueelta[3]. 45 % lajeista ei ole talletettu mihinkään siemenpankkiin[3]. Kaikkein uhanalaisimmista kahvilajeista vain alle neljäsosasta löytyy varmuuskopio siemenpankista[3]. Kahvin siemeniä ei voi säilöä kylmäkuivauksella, mikä on siemenpankkien tavanomainen menetelmä[5].

Lähteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  • Suomen Erikoiskahviyhdistys ry: Kahvipensas seko.fi. Viitattu 8.5.2012.

Viitteet[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

  1. History and Etymology for Coffea Merriam-Webster Dictionary
  2. Kjær, Rasmus & Thomsen, Jens Henrik: Kahvia: Elämyksiä nautiskelijoille, s. 8. Suomentanut Annukka Kolehmainen. Hämeenlinna: Karisto, 2006. ISBN 951-23-4793-8.
  3. a b c d e f g h i j Eimear Nic Lughadha, Serene Hargreaves, Robert O’Sullivan, Justin Moat, Helen Chadburn, Aaron P. Davis: High extinction risk for wild coffee species and implications for coffee sector sustainability. Science Advances, 1.1.2019, nro 1, s. eaav3473. doi:10.1126/sciadv.aav3473. ISSN 2375-2548. Artikkelin verkkoversio. en
  4. Justin Moat, Tadesse W. Gole, Aaron P. Davis: Least concern to endangered: Applying climate change projections profoundly influences the extinction risk assessment for wild Arabica coffee. Global Change Biology, 2019, nro 2, s. 390–403. doi:10.1111/gcb.14341. ISSN 1365-2486. Artikkelin verkkoversio. en
  5. Helen Briggs: World's coffee under threat, say experts bbc.com. 17.1.2019. Viitattu 19.1.2019. (englanniksi)

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä kasveihin liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.