Hummus

Wikipedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun
Hummus öljyllä ja sitruunamehulla.

Hummus (arab. حُمُّص‎, hepreaksi ‏חוּמוּס‎, armeniaksi համոս) on kikherneistä valmistettu tahna. Se sisältää usein kikherneiden lisäksi tahinia (hummus bi tahini) eli seesamsiementahnaa, sitruunamehua, valkosipulia, mausteita ja oliiviöljyä.

Aiheesta muualla[muokkaa | muokkaa wikitekstiä]

Tämä ruokaan, juomiin, ravintoon tai ruoanlaittoon liittyvä artikkeli on tynkä. Voit auttaa Wikipediaa laajentamalla artikkelia.